Mít là một loại trái cây nhiệt đới có vị ngọt và chứa nhiều dinh dưỡng. Ăn mít rất tốt cho sức khỏe. Vậy tác dụng của mít đối với sức khỏe là gì? Ăn mít có giảm cân không?
Ăn mít có tác dụng gì?
Trước khi tìm hiểu ăn mít có giảm cân không, cùng xem các lợi ích khi ăn mít.
Mít chứa một lượng đáng kể chất xơ, vitamin A, B, C cũng như natri, sắt, magie, mangan, kẽm và phốt pho. Lượng dinh dưỡng cao khiến mít trở thành loại trái cây tốt cho sức khỏe.
1. Tác dụng của mít tăng cường hệ miễn dịch
Mít chứa hàm lượng vitamin C cao và các chất chống oxy hóa tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể. Vitamin C kích thích sự sản xuất của các tế bào máu trắng trong khi các chất chống oxy hóa đóng vai trò ngăn chặn các stress oxy hóa và gốc tự do phá hủy tế bào cơ thể làm bạn không bị bệnh hoặc nhiễm trùng.
2. Kiểm soát huyết áp
Hàm lượng kali trong mít đóng vai trò như loại thuốc giãn tĩnh mạch. Chúng giúp mạch máu và động mạch trong tình trạng ổn định. Bạn sẽ không bị cao huyết áp và hệ tim mạch sẽ giảm áp lực. Từ đó giảm thiểu rủi ro lên cơn đau tim đột ngột.
3. Cấu tạo xương chắc khỏe
Canxi trong mít làm xương chắc khỏe. Hơn nữa, vitamin C và magie góp phần làm tăng nhanh quá trình hấp thụ của canxi, săn chắc xương và cải thiện sức khỏe chung của bạn.
4. Ăn mít có tác dụng gì? Duy trì sức khỏe của mắt và da
Ảnh: Today
Vitamin A giảm khả năng đôi mắt bị thoái hóa điểm vàng và mù. Hàm lượng vitamin này có thể được cung cấp khi bạn ăn mít. Ngoài ra, chúng còn hoạt động hiệu quả trong chống lão hóa, bảo vệ làn da khỏi tác động của ánh nắng mặt trời và nếp nhăn.
5. Chữa trị mất ngủ
Mức độ điều tiết dẫn truyền thần kinh quyết định chất lượng chất ngủ. Magie là một trong những khoáng chất thiết yếu trong quá trình điều tiết này. Nếu như bạn cảm thấy khó ngủ, hãy ăn mít thường xuyên để ngủ ngon hơn.
6. Giữ cho tim mạch khỏe mạnh
Theo Hiệp hội Tim Mỹ (American Heart Association), kali giảm thiểu những tác động tiêu cực của natri đối với huyết áp. Tiêu thụ kali và một chế độ ăn giàu chất xơ giảm lượng cholesterol, huyết áp và viêm nhiễm. Bạn có thể ăn mít để cung cấp những chất này.
7. Công dụng của mít có lợi trong kiểm soát đường huyết
Mít được xem là một trong những thực phẩm có chỉ số GI (chỉ số đường huyết Glycemic index) thấp. Việc tiêu hóa chậm ngăn chặn đường huyết tăng đột ngột.
Protein trong mít có vai trò giảm khả năng tăng đường trong máu sau bữa ăn. Trong một nghiên cứu, người lớn tiêu thụ mít đã cải thiện lượng đường máu trong cơ thể.
Mít bao nhiêu calo?
Ảnh: Healthline
Ăn mít có giảm cân không còn phụ thuộc vào lượng calo và chất xơ trong mít. Một cốc mít cung cấp 157 calo gồm 1g chất béo, 38g carbs và 2.8g protein, 2.5g chất xơ (theo USDA).
Hầu hết trái cây chứa ít đạm (protein), 3g đạm trong trái cây được xem là nhiều nhưng không thể so sánh với thịt. Ví dụ, một miếng ức gà cung cấp khoảng 33.6g protein.
Mít không phải là nguồn cung cấp đạm thay thế cho thực phẩm từ động vật. So với một số thực phẩm từ thực vật, lượng đạm trong mít vẫn không đáng kể. 1 cốc hạt lentil có khoảng 17.9g protein.
Song, mít cung cấp cho cơ thể nhiều dưỡng chất quan trọng khác. Loại quả này có thể là nguồn cung cấp tuyệt vời của vitamin, axit folic, niacin cần thiết cho hệ thần kinh. Bạn có thể kết hợp mít với các nguồn đạm thực vật khác như đậu gà, hạnh nhân để cung cấp đủ dinh dưỡng.
>>> Đọc thêm: 4 BẢNG TÍNH CALO CHO NGƯỜI GIẢM CÂN ĐỂ CÓ DÁNG CHUẨN
Ăn mít có giảm cân không?
Ảnh: Healthily me
Giảm cân có được ăn mít không? Cho mít vào quá trình ăn kiêng giúp bạn giảm cân hiệu quả hơn. 1 cốc mít chứa 2,5g chất xơ. Theo khuyến nghị hàng ngày, phụ nữ trưởng thành cần 21-25g chất xơ và nam giới là 30g. Như vậy, 1 cốc mít đáp ứng khoảng 10% lượng chất xơ hàng ngày.
Theo một báo cáo đăng vào năm 2017, hầu hết người Mỹ không ăn đủ lượng chất xơ trong ngày. Chất xơ là một trong những chất quan trọng nhất để giảm cân. Chúng giữ cảm giác no lâu, từ đó cơ thể tự cắt giảm sự thu nạp calo không cần thiết.
Hơn nữa, ăn mít có thể thay thế cho thịt để cắt giảm lượng calo tiêu thụ. Vì mít chứa ít calo nhưng lại giúp bạn no tương đương với thịt.
Cứ 150g mít có 157 calo, trong khi đó 150g thịt heo có 375 calo. Thay thế thịt bằng trái cây trong chế độ ăn khiến bạn giảm cân nhanh hơn.
Một đánh giá trên Tạp chí Bệnh tiểu đường, Hội chứng chuyển hóa và Béo phì: Mục tiêu và Liệu pháp vào năm 2020 cho thấy những người béo phì áp dụng chế độ ăn chế biến từ thực vật giảm cân hiệu quả hơn. Vì trong thực vật, hàm lượng chất xơ nhiều hơn, chất béo bão hòa chứa ít.
Ăn mít có giảm mỡ bụng không? 157 calo cho 100g mít là nhiều hơn so với một số loại trái cây khác. Ngoài ra, mít chứa hàm lượng chính là carbs, điều này không làm bạn giảm mỡ. Do đó bạn cần ăn mít hợp lý và đúng cách. Vậy ăn mít như thế nào để giảm cân?
>>> Đọc thêm: MUỐN GIẢM 1KG CẦN ĐỐT CHÁY BAO NHIÊU CALO?
Ăn mít có tác dụng giảm cân không? 6 cách ăn mít giúp giảm cân
Mít ngọt có thể được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn không chỉ khiến bạn ngon miệng mà còn góp phần giảm cân hiệu quả.
1. Ăn mít có giảm cân không? Gỏi mít hấp dẫn giúp giảm cân
Bạn có thể làm mít trộn hay gỏi mít như một loại salad trong thực đơn ăn kiêng. Vị ngọt của mít kết hợp rau xanh và thịt gà trở thành món ăn hấp dẫn, lại giúp giảm cân.
Nguyên liệu:
• 100g mít
• 100g xà lách
• 100g dưa chuột, ít rau mùi
• 100g ức gà hấp
• Nước trộn gỏi (mắm, chanh, đường, ớt, hạt nêm…)
Cách làm:
• Xà lách, rau mùi, dưa chuột rửa sạch. Dưa chuột cắt 2 đầu, xoa cho ra nhựa rồi cắt bỏ.
• Mít và ức gà xé sợi nhỏ.
• Cho các nguyên liệu vào thố. Đổ nước trộn gỏi lên trộn đều cho ngấm trong 5 phút rồi dùng.
>>> Đọc thêm: 10 CÁCH LÀM SALAD TRỘN GIẢM CÂN ĐƠN GIẢN, GIẢM 3–4KG/TUẦN
• 7 CÁCH LÀM SALAD BẮP CẢI GIẢM CÂN NGON VÀ ÍT CALO
2. Giảm cân có nên ăn mít không? Sữa chua mít, món ăn nhẹ giảm béo
Để quá trình ăn kiêng vừa hiệu quả vừa nhẹ nhàng và ngon miệng, bạn có thể làm sữa chua mít cùng với những loại trái cây khác. Hãy sử dụng sữa chua Hy Lạp để cung cấp đầy đủ dinh dưỡng hơn.
Nguyên liệu:
• 1 hộp sữa chua không đường
• 50g mít chín thái nhỏ
• ít thanh long hay xoài thái nhỏ…
Cách làm:
• Cho mít và các trái cây khác vào tô. Đổ sữa chua lạnh vào. Trộn đều. Dùng cho bữa ăn nhẹ hoặc bữa sáng kèm món khác ít calo.
3. Mít non kho sả tăng sự đa dạng trong thực đơn
Ảnh: Hapi vegan
Mít non kết hợp sả ớt tạo nên hương vị đặc trưng riêng cho món ăn. Với hàm lượng dưỡng chất tương đương với mít chín nhưng mít non mang đến một hương vị hoàn toàn mới. Bạn có thể thêm mít non kho sả trong thực đơn giảm cân của mình.
Nguyên liệu:
• 200g mít non
• 200ml nước dừa
• 1 cây sả
• Gia vị
Cách làm:
• Mít non rửa sạch, để nguyên múi. Sả rửa sạch, lấy phần non, thái nhỏ.
• Cho mít và sả vào nồi cùng nước dừa và gia vị nêm vừa miệng.
• Đặt nồi lên bếp, nấu với lửa nhỏ cho mít chín mềm thì tắt bếp. Nêm nếm lại cho vừa ăn. Món này ăn chung với cơm.
>>> Đọc thêm: GIẢM CÂN CÓ NÊN ĂN CƠM KHÔNG? ĐỌC NGAY ĐỂ GIẢM CÂN HIỆU QUẢ
4. Giảm cân có được ăn mít không? Sinh tố mít chín giảm cân
Ảnh: Quả ngon
Một ly sinh tố mít chín đáp ứng lượng chất xơ khuyến nghị, giúp bạn no lâu. Sinh tố mít cung cấp nguồn năng lượng và hỗ trợ ăn kiêng.
Nguyên liệu:
• 200g mít chín bỏ hạt
• 150ml sữa tươi không đường
• 1 thìa súp nước cốt chanh
Cách làm:
• Cho mít, sữa, nước chanh vào máy xay. Xay nhuyễn mịn rồi đỏ ra ly. Dùng thay cho bữa sáng hoặc bữa phụ trong ngày.
>>> Đọc thêm: 5 CÁCH LÀM SINH TỐ CHUỐI GIẢM CÂN SIÊU HIỆU QUẢ
5. Cách ăn mít sấy tối ưu hóa quá trình giảm cân
Ảnh: Sasaki
Mít sấy có vị giòn, ngọt và lượng đường không cao. Đây là món ăn nhẹ phổ biến với mọi người. Song, nếu bạn đang ăn kiêng đừng nên ăn mít sấy quá 2 ngày một tuần.
>>> Đọc thêm: TIẾT LỘ 7 BÍ QUYẾT GIẢM CÂN CHO TẠNG NGƯỜI KHÓ GIẢM CÂN
6. Hạt mít luộc
Ảnh: The fresh market
Tùy theo lượng và cách ăn mà hạt mít luộc có tác động khác nhau đến cân nặng mỗi người. Nguồn chất xơ dồi dào trong hạt mít hỗ trợ kiểm soát mức độ ăn và cân nặng. Ăn đúng lượng hạt mang đến hiệu quả cho sức khỏe và giảm cân.
Nguyên liệu:
• 150g hạt mít
• ít muối
Cách làm:
• Hạt mít rửa sạch, cho vào nồi cùng ít muối luộc chín. Để nguội rồi trữ lạnh ăn dần. Dùng hạt mít làm món ăn vặt cũng rất tốt.
Lưu ý: Ăn hạt mít dễ đánh hơi (đánh rắm) nên bạn cần lưu ý khoản này nhé.
>>> Đọc thêm: NHỊN ĂN TỐI CÓ GIẢM CÂN KHÔNG? 3 LÝ DO KHÔNG NÊN NHỊN
Những lưu ý khi ăn mít giảm cân
• Mặc dù mít an toàn với hầu hết mọi người, một số người sẽ bị dị ứng nếu ăn quá nhiều. Nếu bạn mẫn cảm với phấn hoa, cần chú ý đến lượng mít trước khi ăn.
• Mít có tác dụng làm giảm lượng đường huyết. Song, những bệnh nhân tiểu đường dùng thuốc nên cẩn thận trước tác động của mít đến thuốc nếu ăn mít thường xuyên.
• Không nên ăn mít nếu bạn gặp những vấn đề về thận như thận mãn tính hay suy thận. Lượng kali trong mít có thể dẫn tới sự tích tụ của kali trong máu (tăng kali máu), có hại cho người bệnh.
• Bên cạnh đó, bạn cần có chế độ ăn uống khoa học, đủ chất, luyện tập đều đặn để quá trình ăn kiêng đạt hiệu quả cao hơn.
Mít tốt cho cơ thể ở nhiều phương diện. Bạn có thể kết hợp mít trong chế độ ăn để tăng thêm sự đa dạng cho thực đơn. Ăn mít có giảm cân không? Loại trái này có thể là một lựa chọn tốt cho quá trình ăn kiêng của bạn. Hãy tiêu thụ với hàm lượng hợp lý để đạt được kết quả giảm cân mong đợi.
>>> Đọc thêm: 15 CÁCH GIẢM CÂN KHÔNG CẦN TẬP THỂ DỤC CỰC KỲ ĐƠN GIẢN
Tạp chí thời trang Harper’s Bazaar Việt Nam
