Quế là loại gia vị nhà bếp đã được sử dụng trong y học cổ truyền hàng nghìn năm với nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe cũng như sắc đẹp. Bột quế có tác dụng gì? Để hiểu về tác dụng của bột quế cũng như cách sử dụng, hãy đọc thông tin dưới đây của Bazaar Vietnam nhé!
Bột quế có tác dụng gì?
Bột quế chính là sản phẩm sau khi xay nhuyễn vỏ cây quế. Bột có mùi thơm dễ chịu, có vị cay ngọt, màu vàng nâu nhạt.
Đông y cho rằng quế có vị cay, tính nóng nên có khả năng cân bằng và điều hòa khí huyết cơ thể. Theo Tây y, bột quế chứa nhiều tinh dầu và chất cinnamaldehyde nên có nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe và sắc đẹp.
Cụ thể bột quế có tác dụng gì? Dưới đây là những lợi ích chính của bột quế:
1. Bột quế có tác dụng gì? Bảo vệ cơ thể
Quế có nhiều chất chống oxy hóa chẳng hạn như polyphenol, có khả năng bảo vệ cơ thể khỏi bị tổn thương do quá trình oxy hóa gây ra bởi các gốc tự do. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất chống oxy hóa này thậm chí còn mạnh hơn siêu thực phẩm là tỏi.
2. Công dụng của bột quế chống viêm
Ảnh: Pixabay
Bột quế có đặc tính chống viêm, giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng và sửa chữa tổn thương mô. Các nghiên cứu cho thấy loại gia vị này cùng với chất chống oxy hóa dồi dào có đặc tính chống viêm mạnh mẽ.
3. Bột quế giảm nguy cơ mắc bệnh tim
Uống bột quế có tác dụng gì? Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng bột quế có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Lý do là bột quế không chỉ làm giảm mức cholesterol toàn phần, cholesterol LDL xấu và chất béo trung tính mà còn ổn định cholesterol HDL tốt.
4. Giảm huyết áp
Trong các nghiên cứu trên động vật, bột quế đã được chứng minh là có tác dụng đáng kể trong việc giảm và ổn định huyết áp. Đây cũng là yếu tố giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
5. Bột quế có tác dụng gì? Kiểm soát lượng đường trong máu
Bột quế có thể làm giảm đáng kể tình trạng kháng insulin, giúp hormone quan trọng này thực hiện công việc của nó. Bằng cách tăng độ nhạy với insulin, bột quế có thể làm giảm lượng đường trong máu, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh chuyển hóa hoặc đái tháo đường (tiểu đường) loại 2.
6. Chống nhiễm trùng do vi khuẩn và nấm
Trong bột quế có thành phần chính là cinnamaldehyde, có khả năng chống nhiễm trùng hiệu quả. Ngoài ra, bột quế chứa tinh dầu cũng có tác dụng điều trị hiệu quả các bệnh nhiễm trùng đường hấp do nấm gây ra.
7. Bột quế có tác dụng gì? Chống lại bệnh ung thư
Bột quế có thể làm giảm sự phát triển của các tế bào ung thư và sự hình thành các mạch máu trong khối u. Nó cũng được coi là chất độc đối với tế bào ung thư, gây chết tế bào.
Khi nghiên cứu chuột bị ung thư ruột kết, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng bột quế có khả năng kích hoạt các enzyme giải độc, ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư. Một số nghiên cứu trong ống nghiệm cũng cho thấy bột quế kích hoạt các phản ứng chống oxy hóa bảo vệ các tế bào ruột kết.
8. Hỗ trợ điều trị bệnh thoái hóa thần kinh
Bột quế có tác dụng đáng kể đối với các bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer (giảm trí nhớ) và Parkinson (rối loạn thần kinh). Trong bột quế có một số hợp chất ức chế sự tích tụ loại protein gây bệnh Alzheimer.
Một nghiên cứu trên chuột bị bệnh Parkinson cũng chỉ ra rằng bột quế đã giúp bảo vệ tế bào thần kinh, bình thường hóa mức độ dẫn truyền thần kinh và cải thiện chức năng vận động.
9. Giúp chống lại virus HIV
Một nghiên cứu trong phòng thí nghiệm xem xét các tế bào nhiễm HIV cho thấy quế là phương pháp điều trị hiệu quả nhất trong số 69 cây thuốc được nghiên cứu. Tuy nhiên, cần các thử nghiệm trên người để xác nhận tác dụng này.
10. Bột quế có tác dụng gì? Giúp giảm cân
Bột quế đã được chứng minh là có thể làm giảm một số tác động xấu của việc ăn thực phẩm giàu chất béo. Điều này giúp ích trong kế hoạch giảm cân tổng thể. Nếu thêm bột quế vào chế độ ăn uống lành mạnh và có kế hoạch tập thể dục sẽ giúp bạn đạt được mục tiêu giảm cân.
Một thìa quế chứa 1,6g chất xơ, cung cấp cho cơ thể lượng chất xơ hàng ngày và tăng cảm giác no trong bữa ăn, vì vậy giảm được lượng thức ăn nạp vào cơ thể.
>>> Mách bạn: THỰC ĐƠN DETOX GIẢM CÂN 7 NGÀY ĐỂ GIẢM 4-5KG MỠ THỪA
11. Ngăn ngừa sâu răng, trị hôi miệng
Uống bột quế có tốt không? Bột quế có thể ức chế sự phát triển của một số vi khuẩn như listeria và salmonella. Những tác dụng kháng khuẩn này giúp ngăn ngừa sâu răng đáng kể. Khi bị đau răng, nên tận dụng công dụng của quế và mật ong bằng cách đắp hỗn hợp bột quế mật ong theo tỷ lệ 1:5 lên chỗ đau.
Lấy một ly nước ấm mật ong và bột quế với tỷ lệ 1:1 để súc miệng vào buổi sáng sẽ giúp bạn có hơi thở thơm tho cả ngày.
12. Bột quế có tác dụng gì? Trị mụn
Bột quế chứa nhiều thành phần kháng khuẩn nên có khả năng trị mụn. Bằng cách uống nước ấm pha với một ít bột quế mỗi ngày (khoảng 1g), bạn sẽ thấy làn da mịn màng, sạch mụn. Trị mụn bằng bột quế cũng rất hiệu quả nếu bạn kết hợp với một ít mật ong.
>>> Mách bạn: 8 CÁCH LÀM NƯỚC DETOX TRỊ MỤN ĐẸP DA CỰC ĐƠN GIẢN
13. Làm đẹp da
Công dụng của bột quế trong làm đẹp là như thế nào? Nhiều người đã sử dụng bột quế kết hợp với một số nguyên liệu khác như mật ong, bột gạo, bột matcha để làm mặt nạ dưỡng da.
Uống bột quế với mật ong có tác dụng gì? Sau một thời gian kiên trì uống, bạn sẽ thấy da căng bóng và sáng tự nhiên.
Ngoài 13 tác dụng này, bột quế còn có thể giảm cảm lạnh, buồn nôn; chữa lạnh bụng, tiêu chảy; tăng cường hệ miễn dịch…
>>> Mách bạn: 5 CÁCH LÀM ĐẸP DA MẶT BẰNG NƯỚC VO GẠO GIÚP DA TRẮNG MỊN
Tác hại của bột quế
Ảnh: Pixabay
Chắc hẳn nhiều người biết bột quế có tác dụng gì, vậy nhưng tác hại thì không phải ai cũng biết. Các nhà khoa học cho rằng tiêu thụ một lượng quế vừa phải không ảnh hưởng lớn đến sức khỏe, song sử dụng nhiều không phải là ý kiến hay.
Về liều lượng, vì quế chưa được chứng minh là một phương pháp điều trị nên không có liều lượng nhất định. Một số chuyên gia đề xuất 1/2 đến 1 thìa cà phê (2-4g) bột mỗi ngày. Một số nghiên cứu đã sử dụng từ 1g đến 6g bột quế.
Nếu sử dụng quá nhiều, quế có thể gây ra một số tác hại sau:
• Nóng trong: Nhiều người thắc mắc uống bột quế có nóng không. Bột quế có tính nóng nên uống nhiều gây nóng trong, lở loét, hại dạ dày.
• Dị ứng: Dùng nhiều bột quế có thể gây dị ứng, mẩn đỏ hoặc kích ứng miệng và môi.
• Gây ngộ độc: Trong bột quế có chứa coumarin, thành phần có thể gây ra các vấn đề về gan. Do đó nếu bạn mắc bệnh gan thì nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi muốn sử dụng bột quế, bởi sử dụng quá nhiều gây ngộ độc.
• Hạ đường huyết: Như đã nói, bột quế ảnh hưởng đến lượng đường trong máu. Vì vậy nếu bạn bị tiểu đường và dùng bột quế như một chất bổ sung, thì cần điều chỉnh phương pháp điều trị của mình.
• Tương tác thuốc: Bột quế có thể ảnh hưởng đến cách hoạt động của thuốc kháng sinh, thuốc tiểu đường, thuốc làm loãng máu, thuốc tim và các loại thuốc khác.
Bột quế mua ở đâu, giá cả như thế nào?
Ảnh: Pixabay
Bột quế được bán nhiều ở các siêu thị hoặc nhà thuốc Đông y. Mỗi ký bột quế có giá giao động từ 180.000 – 200.000 đồng.
Nếu muốn sử dụng bột quế trong việc cải thiện sức khỏe và làm đẹp, bạn nên tìm mua ở những nơi uy tín để có được sản phẩm chất lượng tốt.
Harper’s Bazaar Vietnam đã giải đáp thắc mắc bột quế có tác dụng gì. Mong rằng bài viết mang lại những kiến thức hữu ích để bạn có thể sử dụng gia vị nhà bếp này trong làm đẹp cũng như chữa bệnh.
Tạp chí thời trang Harper’s Bazaar Việt Nam
