Bún thịt nướng là một trong những món ăn yêu thích của người Việt. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết bún thịt nướng bao nhiêu calo? Hay 1 bát bún thịt nướng chả giò bao nhiêu calo? Hãy theo dõi ngay phần chia sẻ dưới đây để tìm câu trả lời bạn nhé!
Bún thịt nướng cung cấp những chất gì?
Ảnh: Glebe kitchen
Bún thịt nướng là món ăn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Một tô bún thịt nướng đầy đủ thường bao gồm các thành phần: bún tươi, thịt nướng, chả giò, nước mắm chua ngọt, rau hỗn hợp, đậu phộng, hành phi. Các dưỡng chất từ bún thịt nướng có thể kể đến như:
• Bún tươi
Bún chứa tinh bột, đường, tạo cảm giác no và cung cấp năng lượng.
• Thịt nướng
Món bún thịt nướng thường sử dụng thịt lợn. Đây là nguyên liệu chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như protein, vitamin nhóm B, chất béo, phốt pho, selen và thiamine.
• Chả giò
Chả giò là món ăn kết hợp từ nhiều nguyên liệu như thịt xay, nấm mèo, cà rốt, trứng gà, tôm, hành. Vì vậy, chả giò không chỉ ngon miệng mà còn có nhiều chất bổ dưỡng.
• Rau
Phần rau ăn kèm trong bún thịt nướng thường đa dạng, tùy theo sở thích của người dùng. Bạn có thể kết hợp rau xà lách, diếp cá, tía tô, giá, cà rốt thái sợi, đu đủ xanh thái sợi, rau thơm các loại. Các loại rau này đều cung cấp nhiều chất xơ và vitamin, tốt cho sức khỏe.
>>> Đọc thêm: ĂN BÚN CÓ GIẢM CÂN KHÔNG? THỰC ĐƠN GIẢM CÂN VỚI BÚN
Bún thịt nướng bao nhiêu calo?
Ảnh: Sprig and Flours
Bún thịt nướng là món ăn đủ chất và cung cấp lượng calo đáng kể. Vậy 1 bát bún thịt nướng bao nhiêu calo hay 1 đĩa bún thịt nướng bao nhiêu calo?
1 tô bún thịt nướng bao nhiêu calo? Calo trong 1 tô bún thịt nướng đầy đủ dao động khoảng 470 – 500 kcal. Theo đó, để có thể tiêu hao mức năng lượng này, bạn cần khoảng 45 phút tập cardio, 60 phút chạy bộ và khoảng 1 tiếng 15 phút đạp xe.
1 hộp bún thịt nướng bao nhiêu calo? Một hộp bún thịt nướng cỡ vừa chứa khoảng 556 calo. Hàm lượng calo này gần tương đương với 3 bát cơm trắng.
1 phần bún thịt nướng bao nhiêu calo? Một phần bún thịt nướng thông thường khoảng 451 calo với phần mang đi và khoảng 556 calo đối với phần ăn phục vụ tại quán. Vì sao lại có sự khác nhau này? Do lượng thức ăn đóng hộp mang đi thường sẽ ít hơn các tô cỡ vừa được phục vụ ngay tại quán.
Theo đó, trung bình mỗi suất bún chứa 556 calo sẽ có lượng nguyên liệu chế biến như sau:
• 200g bún tươi
• 50g thịt heo (thịt nạc nguyên hoặc nửa nạc, nửa mỡ)
• 2 cuốn chả giò
• 30g giá
• 5g đường
• 10g cà rốt
• 20g dưa chuột
• 5g hành lá
• 5g mỡ nước
• 5g rau thơm các loại
Tuy nhiên, mỗi quán bún thịt nướng lại có một công thức chế biến riêng. Lượng thịt, bún, rau và gia vị cũng thay đổi, dẫn đến lượng calo sẽ khác nhau ở mỗi quán.
>>> Đọc thêm: TDEE LÀ GÌ? 3 CÁCH TÍNH TDEE GIẢM CÂN
Bún chả thịt nướng bao nhiêu calo?
Bún chả thịt nướng hay bún chấm thịt nướng bao nhiêu calo? Lượng calo này được tính dựa trên các thành phần chính trong món ăn.
Nguyên liệu chính để làm món bún chả thịt nướng gồm bún, thịt heo (lấy phần thịt khoảng 90% là thịt nạc), nước mắm chua ngọt kèm đồ chua (su hào, cà rốt, đường, tỏi, ớt).
Theo nghiên cứu, 100g bún chứa khoảng 110 calo; 100g thịt heo có 291 calo; nước mắm chấm bún chả thịt nướng khoảng 51 calo. Do vậy, 1 tô bún chả thịt nướng sẽ chứa tổng cộng 291 + 110 + 51 = 452 calo.
>>> Đọc thêm: MUỐN GIẢM 1KG CẦN ĐỐT CHÁY BAO NHIÊU CALO?
Ăn bún thịt nướng nhiều có tăng cân không?
Ảnh: Vicky Pham
Bạn đã có những thông tin để trả lời câu hỏi bún thịt nướng bao nhiêu calo. Vậy ăn bún thịt nướng có tăng cân không?
Theo nghiên cứu, trung bình 1 người bình thường mỗi ngày cần 1.800 – 2.300 calo. Nếu chia cho 3 bữa thì lượng calo mỗi bữa ăn dao động 600 – 760 calo. Như vậy, lượng calo từ món bún thịt nướng vẫn khá lý tưởng cho khẩu phần một bữa ăn. Tuy nhiên, bạn cần tính toán để đảm bảo không vượt quá tổng calo tiêu thụ trong ngày.
Song nếu muốn giảm cân, bạn cần nạp vào ít hơn 1.800-2.300 calo. Mách bạn cách tính lượng calo để giảm cân.
>>> Đọc thêm: THỰC ĐƠN 1.200 CALO MỖI NGÀY 1 TUẦN GIẢM CÂN
• THỰC ĐƠN 1500 CALO MỖI NGÀY ĐÁNH BAY MỠ THỪA HIỆU QUẢ
Làm thế nào để ăn bún thịt nướng mà không béo?
Ảnh: AFarmgirlsDabbles
Nếu bạn ăn quá nhiều bún thịt nướng mà ít vận động sẽ dẫn đến tình trạng béo mập, thừa cân. Để ăn bún thịt nướng mà không béo, bạn có thể tham khảo một số cách sau:
• Bạn nên ăn rau nhiều hơn bún, thịt để hạn chế lượng calo.
• Nếu lỡ ăn quá nhiều bún thịt nướng, bạn cần hạn chế nạp calo trong bữa ăn kế tiếp.
• Thay bún gạo bằng bún gạo lứt. Bạn cũng có thể dùng ức gà áp chảo để thay thế thịt lợn nướng.
• Xen kẽ món bún thịt nướng với các bữa ăn lành mạnh, ít calo như cơm gạo lứt, củ quả luộc, ức gà nướng, khoai lang luộc.
• Thường xuyên vận động cơ thể, tập thể dục thể thao để giải phóng calo.
>>> Đọc thêm: BÚN ĐẬU MẮM TÔM BAO NHIÊU CALO? ĂN BÚN ĐẬU MẮM TÔM CÓ BÉO KHÔNG?
Một số lưu ý cần biết khi ăn bún thịt nướng
Ảnh: Glebe kitchen
Bún thịt nướng có mùi vị thơm ngon, hấp dẫn, là món khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên bạn không nên ăn bún thịt nướng quá thường xuyên. Dưới đây là một số lưu ý khi ăn bún thịt nướng để tốt cho sức khỏe.
• Các loại bún tươi thường chứa chất làm chua. Khi ăn quá nhiều có thể gây viêm loét dạ dày, ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hóa. Đặc biệt, một số cơ sở sản xuất bún hiện nay còn sử dụng hàn the hoặc chất tẩy trắng sợi bún. Khi cơ thể hấp thu lượng lớn chất này có thể dẫn đến suy gan, suy thận hoặc thậm chí ung thư.
• Việc ăn quá nhiều đồ nướng tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây hại đối với sức khỏe. Khi nướng thịt ở nhiệt độ cao, chất béo trong thịt sẽ sản sinh chất không tốt cho tim mạch, xương khớp. Ngoài ra, thường xuyên ăn thịt nướng còn có nguy cơ mỡ máu cao.
• Thịt nướng trên than khiến mỡ chảy xuống làm than bốc cháy, tạo ra những phân tử hydrocarbure thơm đa vòng. Chất này khi đi vào gan sẽ biến thành chất độc có nguy cơ gây ung thư. Khí CO được hình thành trong quá trình nướng cũng ảnh hưởng xấu đến đường hô hấp.
Ảnh: Takes two eggs
• Bạn chỉ nên ăn đồ nướng với lượng vừa phải. Tuyệt đối không ăn đồ nướng cháy khét.
• Nên ăn kèm với nhiều loại rau củ quả khác nhau, trái cây.
• Theo khuyến cáo của bác sĩ, các trường hợp sau không nên ăn nhiều bún thịt nướng. Đó là người đang trong tình trạng suy nhược cơ thể, ốm, sốt cao, phụ nữ đang mang thai và vừa sinh con, người bị viêm loét dạ dày, mắc bệnh đại tràng.
• Để đảm bảo chất lượng và vệ sinh thực phẩm, bạn hãy tự làm món bún thịt nướng tại nhà. Bạn nướng thịt bằng lò nướng hoặc nồi chiên không dầu thay vì bếp than.
Bazaar Việt Nam đã chia sẻ đến bạn một số thông tin về bún thịt nướng bao nhiêu calo. Hy vọng bài viết hữu ích và giúp bạn có thêm kiến thức để chăm sóc sức khỏe gia đình và bản thân.
>>> Đọc thêm: 4 THỰC ĐƠN EAT CLEAN 7 NGÀY GIẢM CÂN VÀ MỠ BỤNG
Tạp chí thời trang Harper’s Bazaar Việt Nam
