Cá viên chiên là món ăn vặt phổ biến với nhiều bạn trẻ, đặc biệt là các bạn học sinh, sinh viên. Món cá viên chiên phồng chấm với tương ớt và sốt mayonnaise có vị ngon hấp dẫn nên ai cũng muốn ăn nhiều nhưng lại sợ gây tăng cân. Tìm hiểu cá viên chiên bao nhiêu calo sẽ giúp bạn kiểm soát được lượng calo nạp vào cơ thể đấy.
Cá viên chiên được làm từ đâu?
Trước khi tìm hiểu snack cá viên chiên bao nhiêu calo, bạn nên biết thành phần làm nên món ăn vặt này là gì? Theo một số tài liệu, cá viên chiên có nguồn gốc xuất xứ từ Trung Quốc. Nguyên liệu để làm món ăn vặt này thường bao gồm phi lê cá băm nhuyễn kết hợp với nhiều gia vị khác nhau tạo thành.
Món cá viên chiên chúng ta ăn thường được chế biến tại nhà máy thủy hải sản. Chúng được đóng gói, hút chân không và trữ đông tại siêu thị, cửa hàng thực phẩm… Bạn mua về ăn cần phải để rã đông trong ít phút rồi chiên trong chảo ngập dầu. Khi ăn sẽ chấm cá viên cùng với tương ớt, sốt mayonnaise, ăn kèm dưa leo, dưa chua… tùy theo sở thích kết hợp.
>>> Đọc thêm: TDEE LÀ GÌ? 3 CÁCH TÍNH TDEE GIẢM CÂN ĐƠN GIẢN
Cá viên chiên bao nhiêu calo?
Ảnh: Enjoydodo
Như bạn đã biết, thành phần của món cá viên chiên có thể thay đổi, vậy nên chả cá viên chiên bao nhiêu calo cũng sẽ có sự chênh lệch nhẹ. Tuy nhiên, nguyên liệu chính để làm cá viên chiên thường là cá phi lê xay nhuyễn. Trung bình 100g cá viên chiên bao nhiêu calo thì sẽ chứa khoảng 120 calo. Còn nếu đem chiên rán thì 100g cá viên chiên sẽ tăng lên 140 calo.
Rõ ràng cá viên chiên là món ăn ngon, kích thích vị giác. Thế nhưng hàm lượng calo trong cá viên chiên rất dễ khiến bạn tăng cân. Đó là chưa kể cá viên chiên ngập dầu sẽ không tốt cho một chế độ ăn uống cân bằng, nhất là những ai đang muốn giảm cân hoặc có vấn đề sức khỏe.
>>> Đọc thêm: MUỐN GIẢM 1KG CẦN ĐỐT CHÁY BAO NHIÊU CALO?
Ăn cá viên chiên có béo không?
Ảnh: Shinn grocer
Cá viên chiên là món ăn chứa khá nhiều nguồn dinh dưỡng thiết yếu như vitamin D, chất béo, axit amin… Thế nhưng quy trình chế biến dầu mỡ làm cho lượng calo trong cá viên chiên sẽ tăng nhiều hơn, cụ thể:
• Cá viên chiên bao nhiêu calo? Theo bảng tính calo, trong 100g cá viên chiên qua dầu mỡ đã có 140 calo.
• 1 cây (xiên) cá viên chiên bao nhiêu calo? 1 cây cá viên chiên theo nghiên cứu sẽ có khoảng 52,5 calo.
• 1 gói cá viên chiên bao nhiêu calo? Tùy vào trọng lượng từng gói mà bạn sẽ tính được mức calo trong đó. Gói 100g cá viên chiên bao nhiêu calo thì con số này là khoảng 120 calo. Với gói cá viên chiên 500g thì lượng calo sẽ nhiều hơn gấp 5 lần.
Để ăn 1 bữa cá viên chiên no nê, bạn sẽ cần đến khoảng 400g cá viên chiên tương đương với 540 calo. Mức năng lượng này gần bằng với 1 bữa ăn chính không ăn kiêng (khoảng 667 calo). Thế nhưng, cá viên chiên lại có chứa quá nhiều chất béo bão hòa vì đã được chiên trong dầu. Vậy nên bạn ăn nhiều cá viên chiên chắc chắn sẽ bị béo phì và thiếu hụt dưỡng chất.
>>> Đọc thêm: 4 BẢNG TÍNH CALO CHO NGƯỜI GIẢM CÂN ĐỂ CÓ DÁNG CHUẨN
Cá viên chiên bao nhiêu calo? Lưu ý khi ăn và chế biến cá viên chiên
Ảnh: Eat smarter
Mặc dù cá viên chiên là món ăn vặt hấp dẫn nhưng khi bạn đã biết cá viên chiên bao nhiêu calo, chắc chắn bạn nên cẩn trọng. Đừng bỏ qua một số lưu ý dưới đây để biết cách ăn và chế biến cá viên chiên tốt cho sức khỏe nhé.
1. Chọn cá viên chiên có thương hiệu rõ ràng
Cá viên chiên nước mắm bao nhiêu calo? Nếu bạn mua cá viên chiên không có nguồn gốc rõ ràng, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, không được kiểm định chất lượng đầy đủ… thì sẽ rất nguy hại cho sức khỏe.
Bạn có thể tìm mua cá viên chiên đóng gói sẵn ở siêu thị hoặc cửa hàng tiện lợi để đảm bảo an toàn. Khi mua nhớ đọc kỹ thông tin về thành phần, xuất xứ, hạn dùng để yên tâm hơn khi sử dụng.
>>> Đọc thêm: THỰC ĐƠN 1500 CALO MỖI NGÀY ĐÁNH BAY MỠ THỪA HIỆU QUẢ
2. Cá viên chiên bao nhiêu calo? Cách ăn và chế biến cá viên chiên
Ảnh: Freepik
Theo khuyến cáo từ các chuyên gia dinh dưỡng, 1 xiên cá viên chiên sẽ có nhiều năng lượng vì đã chiên qua dầu mỡ. Đó là chưa kể lượng hàn the, chất bảo quản chứa trong đó để kéo dài thời gian sử dụng. Vậy nên bạn tuyệt đối không nên ăn nhiều dù chúng vô cùng ngon miệng.
Khi chiên cá viên chiên, để giảm bớt lượng dầu mỡ sau khi chiên, bạn nên lót lớp giấy thấm dầu lên đĩa chứa cá viên. Nếu đã biết được 100g cá viên chiên bao nhiêu calo thì chỉ nên ăn trong giới hạn 100g – 200g cá viên chiên. 1 tuần chỉ ăn 1 lần và hạn chế ăn vào ban đêm để tránh tích tụ mỡ thừa.
Ngoài ra, bạn hãy ăn cá viên chiên với các loại rau như xà lách, dưa leo, cà chua. Bổ sung rau củ vừa cung cấp cho cơ thể thêm nhiều chất xơ, vừa tăng cường cảm giác ngon miệng, không bị “ngấy” vì dầu chiên.
>>> Đọc thêm: 32 THỰC PHẨM GIÀU PROTEIN ÍT CALO CHO NGƯỜI GIẢM CÂN
3. Cách bảo quản cá viên chiên
Ảnh: Pinoy gourmet
Khi chưa sử dụng, hãy bảo quản cá viên chiên ở ngăn đông tủ lạnh. Bạn nên giữ cá viên trong bịch ni lông sạch hút chân không, tránh tiếp xúc với không khí có thể khiến cá viên nhanh hỏng. Nếu đã cắt bao bì, bạn cần bọc kỹ lại và sử dụng nhanh chóng.
Bên cạnh tìm hiểu thông tin chả cá viên chiên bao nhiêu calo trên bao bì thì bạn cần chú ý kỹ hạn sử dụng của sản phẩm. Những gói cá viên chiên mới sẽ bảo quản được lâu hơn và an toàn cho sức khỏe.
4. Kết hợp tập luyện thể thao
Tập thể dục là cách tốt nhất để triệt tiêu năng lượng dư thừa hiệu quả. Nếu bạn ăn 1 cây cá viên chiên, thì để đốt cháy hết mức năng lượng này, bạn có thể chọn chạy bộ, đạp xe hoặc hít đất. Việc kết hợp các bài tập thể dục sẽ giúp tiêu hao lượng calo đáng kể.
>>> Đọc thêm: 2 CÁCH LÊN THỰC ĐƠN TĂNG CƠ GIẢM MỠ CHO PHÁI ĐẸP
Tự làm cá viên chiên tại nhà
Ảnh: Zoey’s homemade
Mặc dù biết được 100g cá viên chiên bao nhiêu calo nhưng bạn vẫn có thể chế biến món ăn này theo cách riêng của mình. Hãy áp dụng công thức làm cá viên chiên tại nhà dưới đây để có món ăn vừa ít calo vừa ngon miệng.
Nguyên liệu:
• 300g phi lê cá thát lát
• 1 muỗng canh bột năng, 1 muỗng canh bột bắp
• 2 củ hành tím, hành lá
• Gia vị: mắm, muối, đường, tiêu, bột ngọt…
Thực hiện:
• Giã (hoặc xay) nát cá phi lên rồi cho vào thau.
• Cho gia vị và các loại bột vào ướp cùng cá. Cho hành tím và hành lá băm nhỏ vào cùng.
• Vo tròn hỗn hợp thành từng viên cá vừa miệng.
• Đổ dầu ngập chảo rồi cho các viên cá vào chiên. Khi chả cá chín vàng đều bạn vớt ra, đặt lên giấy thấm dầu và thưởng thức.
Hy vọng thông tin cá viên chiên bao nhiêu calo trên đây sẽ giúp bạn biết được ăn cá viên chiên có béo không. Món ăn vặt này hấp dẫn nhưng nên hạn chế ăn nhiều vì chứa nhiều dầu mỡ có hại. Bạn cũng nên tránh dùng sản phẩm không rõ nguồn gốc để đảm bảo an toàn sức khỏe nhé.
>>> Đọc thêm: 4 THỰC ĐƠN EAT CLEAN 7 NGÀY GIẢM CÂN VÀ MỠ BỤNG
Tạp chí thời trang Harper’s Bazaar Việt Nam
