Quả xoài là một lựa chọn tuyệt vời để làm món sinh tố giảm cân vừa ngon vừa bổ. Tác dụng của sinh tố xoài không chỉ mang đến vóc dáng thon gọn mà còn làm đẹp da, tăng cường vitamin, cải thiện trí nhớ… Đặc biệt, món sinh tố xoài giảm cân kết hợp với từng loại trái cây khác nhau sẽ mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng rất riêng đấy.
Bạn hãy cùng Bazaar Vietnam khám phá 11 công thức sinh tố xoài dưới đây để đa dạng thực đơn hằng ngày nhé.
1 quả xoài bao nhiêu calo?
1 quả xoài bao nhiêu calo? Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, 100g xoài chỉ có khoảng 60 calo và không có nhiều chất béo. Loại trái cây mùa hè này siêu tốt cho sức khỏe vì là nguồn cung cấp chất xơ và chất chống oxy hóa tuyệt vời. Chẳng hạn như vitamin K trong quả xoài giúp đông máu hiệu quả và ngăn ngừa bệnh thiếu máu. Quả xoài cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ xương chắc khỏe.
Xoài chứa nhiều vitamin C có tác dụng hình thành mạch máu và collagen khỏe mạnh, đồng thời giúp bạn chữa lành vết thương. Uống 1 ly sinh tố xoài giảm cân thường xuyên còn bổ sung thêm vitamin A cho đôi mắt sáng khỏe hơn.
Xoài có tốt cho việc giảm cân không?
Ảnh: Desirae Hayes Vitor/Unsplash
Nhiều người rằng xoài có thể dẫn đến tăng cân do hàm lượng đường cao. Song loại quả này thực sự có thể giúp giảm cân vì lượng calo thấp, không có chất béo và ít cholesterol.
Theo nghiên cứu, xoài có chứa một số hợp chất hoạt tính sinh học và chất phytochemical giúp giảm sản xuất tế bào mỡ và các gen liên quan đến chất béo. Điều đó giúp chúng trở thành một lựa chọn tốt để kiểm soát cân nặng.
Bí quyết là hãy ăn uống điều độ và kết hợp chế biến xoài với các nguyên liệu lành mạnh khác để chuyển hóa thành các bữa ăn ít calo. Ví dụ như món sinh tố xoài thơm ngon dễ chế biến ngay tại nhà. Bạn hãy tham khảo một số công thức sinh tố xoài đơn giản ngay sau đây nhé.
>>> Đọc thêm: THỰC ĐƠN DETOX GIẢM CÂN 7 NGÀY ĐỂ GIẢM 4-5KG MỠ THỪA
Cách làm sinh tố xoài giảm cân
1. Cách làm sinh tố bơ xoài
Ảnh: Healthy recipes
Nhiều người nghĩ rằng bơ là trái cây chứa nhiều calo và rất béo. Tuy nhiên, chất béo lành mạnh trong bơ giúp kiểm soát cơn đói và cảm giác thèm ăn, cũng như tăng cường trao đổi chất. Món sinh tố xoài giảm cân và bơ chính là lựa chọn lý tưởng cho một chế độ ăn uống cân bằng.
Nguyên liệu:
• 1 quả xoài chín
• 1/2 quả bơ
• 20ml sữa hạnh nhân không đường.
Thực hiện:
• Xoài rửa sạch, gọt vỏ, cắt nhỏ. Bơ nạo lấy thịt.
• Cho xoài, bơ, sữa hạnh nhân, đá và mật ong vào máy xay sinh tố xay nhuyễn trong 2 – 3 phút.
• Đổ sinh tố ra ly và thưởng thức.
>>> Đọc thêm: CÔNG THỨC LÀM 7 MÓN SINH TỐ BƠ GIẢM CÂN TẠI NHÀ
2. Cách làm sinh tố xoài chuối
Ảnh: Purelykaylie
Cách làm sinh tố chuối xoài vô cùng đơn giản. Quả chuối không chỉ tạo vị ngọt tự nhiên cho món sinh tố mà còn bổ sung chất xơ, kali và vitamin C. Chuối cũng đã được chứng minh là giúp giảm cân, tăng cường sức khỏe hệ thần kinh và thúc đẩy sản xuất tế bào bạch cầu.
Bạn hãy lưu ngay công thức sinh tố xoài giảm cân với chuối dưới đây nhé.
Nguyên liệu:
• 1 quả chuối chín
• 1 quả xoài chín
• 1 thìa cà phê vani
• Đá bào
Thực hiện:
• Xoài bỏ vỏ, cắt nhỏ. Chuối lột vỏ, cắt nhỏ.
• Cho xoài, chuối, vani và đá bào vào máy xay sinh tố công suất lớn xay nhuyễn.
• Đổ sinh tố xoài chuối ra ly và thưởng thức.
>>> Đọc thêm: 5 CÁCH LÀM SINH TỐ CHUỐI GIẢM CÂN SIÊU HIỆU QUẢ
3. Sinh tố xoài sữa chua
Ảnh: The simple veganista
Cách làm sinh tố xoài giảm cân với sữa chua sẽ là thức uống giải khát vừa thơm ngon vừa tốt cho sức khỏe. Bạn nên sử dụng sữa chua không đường cho món sinh tố này để hạn chế lượng calo từ đường nhé.
Nguyên liệu:
• 1 quả xoài chín
• 1 hộp sữa chua không đường
• 1 cốc đá xay
Thực hiện:
• Cho xoài đã cắt nhỏ, sữa chua và đá vào máy xay sinh tố xay nhuyễn trong khoảng 1 phút.
• Đổ sinh tố ra ly và thưởng thức.
>>> Đọc thêm: 6 CÁCH ĂN SỮA CHUA KHÔNG ĐƯỜNG ĐỂ GIẢM CÂN
4. Sinh tố cam xoài
Ảnh: Zaaralina
Sinh tố xoài có tác dụng gì? Khi kết hợp xoài và cam vào món sinh tố thơm ngon, bạn sẽ nhận được hơn 100% vitamin C được khuyến nghị hằng ngày cũng như tăng cường chất xơ. Cách làm sinh tố xoài cam để giữ được nhiều dưỡng chất nhất là bạn hãy để lại nhiều phần thịt trắng của quả cam khi gọt vỏ nhé.
Nguyên liệu:
• 1 quả xoài chín
• 1 quả cam
• 1/2 cốc sữa chua không đường
• 1 cốc đá xay
Thực hiện:
• Xoài cắt nhỏ. Cam gọt vỏ, giữ lại phần cùi trắng dưới vỏ và bổ cam thành nhiều miếng nhỏ.
• Cho các nguyên liệu vào máy xay sinh tố xay trong 2 phút cho đến khi hỗn hợp nhuyễn đặc.
• Đổ sinh tố vào cốc, có thể cho lên trên vài lát cam hoặc xoài cắt hạt lựu và thưởng thức.
>>> Đọc thêm: UỐNG NƯỚC CAM KHÔNG CHỈ ĐẸP DA CÒN GIẢM CÂN, VÌ SAO?
5. Sinh tố đu đủ xoài giảm cân
Ảnh: Thetastybiteblog
Cả đu đủ và xoài đều giàu vitamin A và chất chống oxy hóa. Món sinh tố bổ dưỡng này chắc chắn sẽ giúp bạn no lâu và tràn đầy năng lượng.
Nguyên liệu:
• 1 quả xoài chín
• 1 miếng đu đủ chín
• 20ml sữa tươi không đường
• 1 cốc đá xay
Thực hiện:
• Bạn cho xoài và đu đủ đã cắt nhỏ cùng với sữa, đá vào máy xay sinh tố. Xay mịn hỗn hợp trong 1 – 2 phút là đã có ngay món sinh tố ngon lành.
>>> Đọc thêm: 8 CÁCH LÀM SINH TỐ ĐU ĐỦ GIẢM CÂN
6. Sinh tố xoài dứa
Ảnh: Yummytemple
Sinh tố xoài có tác dụng gì? Công thức sinh tố xoài dứa không chỉ để giảm cân mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe tổng thể. Bạn sẽ nhận được một lượng rất cao protein, chất xơ và các chất dinh dưỡng lành mạnh khác với món sinh tố bổ dưỡng này.
Nguyên liệu:
• 1 quả xoài chín
• 1/2 quả dứa
• 1/2 cốc sữa chua ít béo
• 1 cốc đá xay
Thực hiện:
• Xoài và dứa cắt nhỏ để dễ dàng xay nhuyễn.
• Cho các nguyên liệu vào máy xay sinh tố xay nát từ 1 – 2 phút.
• Đổ hỗn hợp ra ly rồi uống.
>>> Đọc thêm: CÁCH LÀM NƯỚC ÉP DỨA GIẢM CÂN VÀ NHỮNG LƯU Ý KHI UỐNG
7. Sinh tố dâu xoài giảm cân
Ảnh: Californiastrawberries
Dây tây và xoài có hương vị tuyệt vời khi kết hợp với nhau. Dâu tây chứa ít đường và nhiều chất xơ nên là nguồn bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn kiêng. Món sinh tố dâu xoài rất thích hợp làm thức uống giải khát, bữa ăn nhẹ hoặc cung cấp năng lượng sau khi tập thể thao.
Nguyên liệu:
• 1 quả xoài chín
• 100g dâu tây
• 1/2 cốc sữa chua không đường
• 1 cốc đá xay
Thực hiện:
• Dâu tây ngâm rửa sạch, bỏ cuống.
• Cho xoài đã cắt nhỏ, dâu tây, sữa chua và đá vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
>>> Đọc thêm: CÁCH LÀM SINH TỐ DÂU TÂY SỮA CHUA GIẢI KHÁT CHỐNG NẮNG CỰC ĐƠN GIẢN
8. Sinh tố xoài táo
Ảnh: HealthyKitchen
Cách làm sinh tố xoài giảm cân với táo rất đơn giản, dễ thực hiện. Đây sẽ là loại thức uống nhanh chóng và sảng khoái cho bữa sáng bận rộn. Tuy nhiên, bạn sẽ phải chuẩn bị nhiều xoài hơn táo cho món sinh tố này để đảm bảo cảm nhận được đầy đủ hương vị.
Nguyên liệu:
• 1 quả xoài chín
• 1 quả táo
• 20ml sữa tươi không đường
• 1 cốc đá xay
Thực hiện:
• Cho xoài, táo đã cắt nhỏ cùng sữa, đá vào máy xay sinh tố xay nhuyễn với tốc độ cao.
• Đổ sinh tố ra ly rồi thưởng thức.
>>> Đọc thêm: 10 CÔNG THỨC LÀM SINH TỐ TÁO GIẢM CÂN NGON
9. Sinh tố mãng cầu xoài giảm cân
Ảnh: Real simple
Sinh tố mãng cầu xoài sẽ không chỉ là thức uống giải nhiệt ngày nắng mà còn cực kỳ phù hợp với những ai đang quan tâm đến cân nặng. Bạn có thể kết hợp hạt chia làm topping cho món sinh tố xoài thêm ngon lành, bổ dưỡng.
Nguyên liệu:
• 1 quả xoài chín
• 1 cốc mãng cầu xiêm bỏ hạt
• 20ml sữa tươi không đường
• 1 nắm hạt chia
• 1 cốc đá xay
Thực hiện:
• Cho mãng cầu, xoài đã cắt nhỏ cùng sữa, đá vào máy xay sinh tố xay nát từ 1 – 2 phút.
• Đổ sinh tố ra ly. Thêm hạt chia vào rồi thưởng thức.
10. Sinh tố xoài sữa tươi
Ảnh: Be good organics
Bạn đang tìm kiếm cách làm sinh tố xoài giảm cân? Không cần phải chuẩn bị nguyên liệu cầu kỳ, bạn hãy thử món sinh tố xoài kết hợp cùng sữa tươi không đường để bổ sung năng lượng và giúp no lâu hơn.
Nguyên liệu:
• 1 quả xoài chín
• 50ml sữa tươi không đường (có thể thay thế bằng sữa hạnh nhân).
• 1 cốc đá xay
Thực hiện:
• Bạn cho xoài, sữa tươi và đá vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
• Đổ hỗn hợp ra ly để thưởng thức vị ngọt dịu, béo thơm của sữa hòa quyện cùng xoài.
>>> Đọc thêm: THỰC ĐƠN NƯỚC ÉP RAU CỦ GIẢM CÂN 7 NGÀY ĐÁNH TAN MỠ BỤNG
11. Cách làm sinh tố xoài với sữa đặc
Ảnh: Plan based jess
Công thức sinh tố xoài có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau bằng cách sử dụng các nguyên liệu đa dạng theo ý thích của bạn. Món sinh tố xoài với sữa đặc cũng là gợi ý hấp dẫn nhưng bạn không nên uống quá nhiều. Bởi vì sữa đặc chứa nhiều đường sẽ làm tăng lượng calo không mong muốn.
Bạn cũng có thể thêm các loại rau và trái cây ít ngọt như dâu tây, cải kale… vào món sinh tố để cân bằng hương vị.
Nguyên liệu:
• 1 quả xoài chín
• 4 lá cải kale
• 2 thìa cà phê sữa đặc
• 1 cốc đá xay
Thực hiện:
• Lá cải ngâm rửa sạch, cắt thành nhiều khúc. Xoài cắt nhỏ.
• Cho nguyên liệu vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
>>> Đọc thêm: CÁC LOẠI SINH TỐ GIẢM CÂN GIÚP BẠN THON GỌN NHƯ MƠ
Tác dụng của sinh tố xoài là gì?
Sinh tố xoài có tác dụng gì ngoài hiệu quả giảm cân? Dưới đây là những lợi ích không ngờ của loại trái cây này.
1. Giảm nguy cơ ung thư
Xoài rất giàu beta-carotene, một sắc tố tạo nên màu vàng cam của trái cây. Beta-carotene là một chất chống oxy hóa đã được chứng minh là có thể chống lại các gốc tự do gây tổn thương tế bào và có khả năng dẫn đến ung thư.
2. Bảo vệ tim mạch
Xoài cũng rất hữu ích để hỗ trợ hệ thống tim mạch của bạn. Chúng là nguồn cung cấp magie và kali tuyệt vời. Cả hai đều có liên quan đến việc giảm huyết áp và điều hòa nhịp tim. Hơn nữa, xoài còn chứa một hợp chất được gọi là mangiferin mà các nghiên cứu ban đầu cho thấy có thể làm giảm viêm tim.
3. Thúc đẩy tiêu hóa
Sinh tố xoài giảm cân còn có thể ổn định hệ tiêu hóa của bạn. Chúng cung cấp cả hợp chất amylase và chất xơ mang đến nhiều lợi ích. Hợp chất amylase hòa tan các thức ăn khác trong dạ dày và phá vỡ các loại tinh bột khó tiêu. Trong khi đó, chất xơ trong xoài giúp giảm táo bón hiệu quả hơn so với các chất bổ sung chất xơ tương đương.
4. Tốt cho phụ nữ có thai
Tác dụng của sinh tố xoài rất giàu folate cần thiết cho bà bầu. Các bác sĩ khuyến cáo phụ nữ mang thai nên tiêu thụ ít nhất 400 mcg folate mỗi ngày, vì nó rất quan trọng để tránh dị tật bẩm sinh.
5. Hỗ trợ sức khỏe của mắt
Xoài có đầy đủ các chất dinh dưỡng giúp hỗ trợ đôi mắt khỏe mạnh như lutein, zeaxanthin và vitamin A. Bên trong võng mạc của mắt, lutein và zeaxanthin hoạt động như một tấm chắn nắng tự nhiên, hấp thụ ánh sáng dư thừa. Ngoài ra, chúng có thể bảo vệ đôi mắt của bạn khỏi ánh sáng xanh có hại.
>>> Đọc thêm: 8 LOẠI SINH TỐ CÀ CHUA GIẢM CÂN DỄ LÀM
Những lưu ý khi uống sinh tố xoài giảm cân
Mặc dù sinh tố xoài giảm cân rất thơm ngon nhưng xoài cũng chứa nhiều đường hơn một số loại trái cây khác. Vì vậy hãy cân nhắc việc thưởng thức xoài ở mức độ vừa phải thôi nhé.
Theo các chuyên gia, tiêu thụ quá nhiều xoài không tốt vì nó có carbohydrate lên men, có thể gây ra hội chứng ruột kích thích (IBS) và làm rối loạn hệ tiêu hóa.
Quả xoài dù chín vẫn có vị chua. Vậy nên bạn không nên ăn xoài khi đói vì rất dễ kích thích tăng dịch vị dạ dày, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh đường ruột.
Cách làm sinh tố xoài hiệu quả nhất là luôn bắt đầu bằng cách cho chất lỏng vào máy xay sinh tố trước như đá xay, sữa, sữa chua. Tiếp theo là các nguyên liệu thô. Điều này sẽ giúp máy xay trộn mọi thứ với nhau dễ dàng hơn.
Nếu bạn ăn sinh tố xoài mà gặp những triệu chứng như chảy nước mắt, khó thở, đau bụng… thì có thể bạn đã bị dị ứng với loại trái cây này. Hãy đến bệnh viện để được điều trị kịp thời.
Món sinh tố xoài giảm cân rất giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Nó là một phần của chế độ ăn uống cân bằng nên bạn có thể bổ sung vào thực đơn hằng ngày. Hãy lưu ý một vài cách ăn xoài trên đây để đảm bảo an toàn nhé.
Tạp chí thời trang Harper’s Bazaar Việt Nam
