Cách làm sữa bí đỏ tăng cân cho người gầy

Cách làm sữa bí đỏ tăng cân cho người gầy

Trong khi nhiều người cảm thấy lo lắng vì thân hình quá khổ và liên tục tìm cách giảm cân, một số người lại tính trăm phương ngàn kế để tăng cân.

Nếu bạn là một trong những người đã làm mọi cách nhưng vẫn gầy gò, hãy tham khảo ngay cách làm sữa bí đỏ tăng cân cho người gầy mà Harper’s Bazaar Vietnam gợi ý. Thức uống này không chỉ ngon mà còn có hiệu quả tăng cân nhanh chóng.

Công dụng của bí đỏ

Cách làm sữa bí đỏ tăng cân cho người gầy như thế nào? Tìm hiểu ngay công dụng của loại thực phẩm này và cách làm sữa bí đỏ bạn nhé!

Bí đỏ hay còn gọi là bí ngô, thuộc họ bầu bí, được trồng phổ biến ở nhiều nước trên thế giới. Bí đỏ không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn bổ dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là giá trị dinh dưỡng và những lợi ích của quả bí đỏ:

1. Giá trị dinh dưỡng

Ước tính, một cốc bí đỏ nấu chín khoảng 245g, chứa:

• Lượng calo: 49
• Chất béo: 0,2g
• Chất đạm: 2g
• Carb: 12g
• Chất xơ: 3g
• Vitamin A: 245% RDI
• Vitamin C: 19% RDI
• Kali: 16% RDI
• Đồng: 11% RDI
• Mangan: 11% RDI
• Vitamin B2: 11% RDI
• Vitamin E: 10% RDI
• Sắt: 8% RDI

* RDI: lượng tham chiếu hàng ngày

Ngoài những thành phần trên, bí đỏ còn chứa một lượng nhỏ magiê, phốt pho, kẽm, folate, vitamin B. Bên cạnh đó, loại quả này cũng rất giàu beta-carotene, một loại carotenoid mà cơ thể chuyển hóa thành vitamin A. Có thể khẳng định bí đỏ là thực phẩm rất bổ dưỡng.

2. Giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính

Bí đỏ chứa các chất chống oxy hóa như alpha-carotene, beta-carotene và beta-cryptoxanthin. Những chất này có thể vô hiệu hóa các gốc tự do, ngăn chặn tế bào hư hại, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim, ung thư.

3. Tăng cường hệ miễn dịch

Bí đỏ chứa nhiều chất dinh dưỡng có thể tăng cường hệ miễn dịch. Cụ thể, loại quả này có nhiều beta-carotene, chất chuyển hóa thành vitamin A khi vào bên trong cơ thể. Các nghiên cứu cho thấy vitamin A có thể tăng cường hệ thống miễn dịch và chống lại nhiễm trùng.

Bên cạnh đó, lượng vitamin C của bí đỏ cũng được chứng minh là có tác dụng tăng sản xuất tế bào bạch cầu, giúp các tế bào miễn dịch hoạt động hiệu quả hơn và làm cho vết thương mau lành. Ngoài ra, vitamin E, sắt và folate có trong bí ngô cũng có tác dụng hỗ trợ hệ thống miễn dịch.

4. Bảo vệ thị lực

Hàm lượng vitamin A, lutein và zeaxanthin cao trong bí ngô có thể bảo vệ đôi mắt chống lại chứng mất thị lực, giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể.

Ngoài ra, bí đỏ chứa một lượng lớn vitamin C và E, có chức năng như chất chống oxy hóa và có thể ngăn chặn các gốc tự do gây hại cho tế bào mắt, cho đôi mắt luôn sáng khỏe.

5. Có lợi cho sức khỏe tim mạch

Bí ngô cung cấp kali, vitamin C, chất xơ và chất chống oxy hóa, có thể cải thiện sức khỏe tim mạch. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người dung nạp lượng kali cao thường có huyết áp thấp hơn và giảm nguy cơ đột quỵ – hai yếu tố gây bệnh tim.

Ngoài ra, chất chống oxy hóa trong bí đỏ có thể bảo vệ cholesterol LDL “xấu” khỏi bị oxy hóa, giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

6. Làm đẹp da

Bí đỏ chứa nhiều beta-carotene có thể hoạt động như một chất chống nắng tự nhiên, bảo vệ các tế bào da chống lại tác hại của tia UV có hại.

Ngoài ra, lượng vitamin C dồi dào trong loại quả này cũng rất cần thiết để làn da chắc khỏe, ngăn ngừa hình thành nếp nhăn.

7. Giúp người gầy tăng cân

Bí đỏ chứa nhiều tinh bột, thành phần quan trọng giúp tăng cân. Ngoài ra, khi áp dụng cách làm sữa bí đỏ tăng cân cho người gầy, việc sử dụng bí đỏ kết hợp với các nguyên liệu khác như sữa đặc, sữa tươi, nước cốt dừa… cũng cung cấp lượng calo dồi dào cho cơ thể, giúp tăng cân.

>>> Bạn có thể quan tâm: 3 CÁCH LÀM SỮA NGHỆ UỐNG ĐẸP DA VÀ TỐT CHO SỨC KHỎE

Cách làm sữa bí đỏ tăng cân cho người gầy

Làm được một ly sữa bí đỏ thơm ngon và có tác dụng tăng cân khá đơn giản. Bạn thực hiện theo hướng dẫn sau để có ly sữa bí đỏ thơm ngon, béo ngậy nhé:

Nguyên liệu:

• Bí đỏ: 500g
• Sữa đặc có đường: 1/2 lon
• Sữa tươi không đường: 1 lít
• Nước cốt dừa: 200ml
• Muối hạt: một nhúm nhỏ

Bí đỏ dùng để làm sữa bạn nên chọn bí hồ lô, vì dẻo, ngọt và thơm.

Cách thực hiện:

• Bí đỏ gọt sạch vỏ, bỏ ruột, rửa sạch, để ráo.

• Cắt bí đỏ thành từng miếng vuông hình quân cờ khoảng 2cm hoặc thành từng miếng nhỏ.

• Cho bí đỏ vào xửng hấp, đổ vào nồi một ít muối, nước và hấp chín bí. Tuyệt đối không luộc bí đỏ vì sẽ làm hỏng món sữa bí đỏ.

Các bước làm sữa bí đỏ: hấp bí chín mềm rồi xay nhuyễn

• Bí sau khi đã hấp chín cho vào máy xay sinh tố xay thật nhuyễn. Nên dầm bí lúc còn nóng sẽ dễ hơn.

• Cho sữa tươi, sữa đặc và nước cốt dừa vào máy xay sinh tố xay cùng với bí đỏ. Nước cốt dừa giúp món sữa bí đỏ thơm hơn, nếu không thích bạn có thể bỏ qua thành phần này. Xay cho tới khi hỗn hợp nhuyễn mịn.

• Đổ hỗn hợp vừa xay nhuyễn vào nồi đế dày, bắc lên bếp đun sôi. Trong lúc đun sữa, bạn nhớ để nhỏ lửa và vừa đun vừa khuấy để món sữa bí đỏ không dính nồi hoặc cháy khét.

• Khi sữa bí đỏ sôi, nêm lại cho vừa ăn và tắt bếp. Nếu muốn ăn ngọt hơn, bạn có thể thêm sữa ít hoặc đường tùy thích.

• Chờ sữa bí đỏ nguội hoàn toàn, bạn cho vào chai thủy tinh và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để uống dần.

Sữa bí đỏ sau khi chế biến xong có màu vàng sánh mịn, không có xác bí lợn cợn. Sữa có mùi thơm đặc trưng của bí, nước cốt dừa; vị sữa ngọt, béo ngậy, dễ uống, không ngán.

>>> Bạn có thể quan tâm: 4 CÁCH LÀM NƯỚC ÉP RAU BINA – THẦN DƯỢC CHO CƠ THỂ

Cách uống sữa bí đỏ để tăng cân

Cách làm sữa bí đỏ tăng cân cho người gầy quả thật rất đơn giản. Nhưng bạn lưu ý uống đúng cách để phát huy hiệu quả, giúp tăng cân.

• Mỗi ngày, bạn uống 2 cốc sữa bí đỏ vào buổi trưa và sau bữa ăn tối hoặc trước khi đi ngủ. Bên cạnh đó, nếu muốn tăng cân, bạn cũng cần kết hợp ăn đủ 3 bữa/ngày, tuyệt đối không bỏ bữa sáng và tập thể dục để tăng cường sức khỏe, dễ tăng cân.

• Sữa bí đỏ không phải là thuốc tăng cân nên không có tác dụng ngay tức thì mà phải có thời gian. Bạn nên uống đều đặn và kiên trì. Việc duy trì thường xuyên không chỉ giúp tăng cân mà còn giúp da trắng sáng.

• Bí đỏ rất tốt cho sức khỏe, an toàn cho hầu hết mọi người. Tuy nhiên, một số người có thể bị dị ứng sau khi uống sữa bí đỏ hoặc ăn loại thức ăn này. Nếu thấy cơ thể có dấu hiệu bất thường sau khi uống sữa bí đỏ tăng cân, bạn nên ngừng ngay.

• Uống sữa bí đỏ làm tăng lượng nước và muối, điều này có thể gây hại cho những người dùng một số loại thuốc như lithium và gây ra tác dụng phụ nghiêm trọng.

• Sữa bí đỏ chứa nhiều đường. Thường xuyên dung nạp lượng đường lớn cho cơ thể cũng không tốt, đặc biệt là với những người bị bệnh tiểu đường.

Bí đỏ giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, cực kỳ tốt cho sức khỏe. Bazaar đã hướng dẫn bạn cách làm sữa bí đỏ tăng cân cho người gầy. Nếu bạn là người đang muốn tăng cân, hãy tự làm sữa bí đỏ tại nhà và sử dụng nhé. Chúc bạn thành công và có cân nặng cũng như thân hình như ý!

>>> Xem thêm: ĂN KHOAI LANG GIẢM CÂN HAY TĂNG CÂN?