Bất cứ dịp lễ kỷ niệm nào, từ riêng tư như sinh nhật, hôn lễ đến cộng đồng như những ngày lễ đất nước, tôn giáo… đều cần có những chất liệu để làm nên “một ngày không như mọi ngày”. Không phải tự nhiên mà rượu vang luôn là thức uống được lựa chọn hàng đầu, bởi lẽ nó đáp ứng tốt những yêu cầu trọng đại, vui tươi cho mỗi sự kiện.
Rượu vang, diễn viên chính của những buổi tiệc
Từ xa xưa vang đỏ đã là tế tửu trong các nghi thức tôn giáo. Vang cũng là ngự tửu của nhiều vương triều. Với sự hòa quyện đủ các vị từ chát của tannin, hương dịu nhẹ của hoa quả và chứa nhiều chất có lợi cho tim mạch, rượu vang là thức uống lành mạnh được các Eve ưu ái lựa chọn. So với các loại rượu khác, vang không hề làm giảm mà còn gia tăng độ nóng của bữa tiệc. Chất men vừa đủ trong vang quyến rũ thực khách một cách nghệ thuật, khiến bạn tận hưởng trọn vẹn niềm vui và hào hứng hòa mình trong những giai điệu âm nhạc cổ điển lãng mạn.
Rượu vang là “diễn viên” chính trong các lễ kỷ niệm. Chúng được rót khoản đãi khách quý bởi chính chúng là thức uống đẳng cấp chứ không dành cho nhu cầu giải khát như bia hay nước ngọt. Rượu vang có giá trị của từng chai theo thời gian lưu giữ trong hầm rượu, vang càng già tuổi thì hương vị càng thêm mê hoặc.
Món quà trao tay ý nghĩa
Những năm gần đây, rượu vang dần trở thành món quà vừa sang trọng vừa mang giá trị tinh thần cao được giới thượng lưu ưa chuộng. Thế nên, chẳng có gì lạ khi trên thế giới, rượu vang truyền thống mừng kỷ niệm đã được phân loại một cách chi tiết. Chẳng hạn vang Cabernet Sauvignon, Malbec hay Syrah là các dòng rượu lý tưởng để mừng 5 năm ngày thành hôn. Các cặp kỷ niệm 10 năm trao nhẫn có thể chọn vang thung lũng Napa, California. Những ai muốn ghi lại dấu ấn 15 năm bên nhau trở lên lại khui các dòng vang châu Âu như Bordeaux, Chateauneuf de Pape, Burgundy, Montefalco hay Auslese Riesling…
Còn trong các dịp lễ kỷ niệm thành lập công ty hay một buổi tối cùng gia đình quây quần dưới ánh nến, nhìn lại chặng đường đã qua, tự hào về quá khứ và chung sức hướng tới thành công ở tương lai thì sự hiện diện của những món quà trao nhau sẽ càng thêm ý nghĩa. Đó cũng là lý do mà ở Tây Âu, trong những dịp Lễ Tạ Ơn, Phục Sinh, Giáng Sinh… những chai vang quý thường được chọn làm quà mang theo để tặng gia chủ. Đã đến lúc không còn là thời hoàng kim của các loại rượu mạnh. Tại Việt Nam hiện nay cũng đã rất dễ dàng nếu muốn tìm cho mình một chai vang vừa tầm hoặc cực kỳ quý giá để tặng bạn bè, tri kỷ. Ở nhiều dịp đặc biệt còn xuất hiện những chai vang được thiết kế riêng để làm quà trong sự kiện. Các dòng vang quý được lựa chọn với vẻ ngoài mang đậm dấu ấn riêng như vỏ chai khảm chạm, in nổi những dòng chữ, con số hoặc tên riêng.
Cuối cùng, theo luật, uống vang thể hiện phong cách riêng của người uống, nhưng trong dịp đặc biệt này rượu vang “được phép” thưởng thức khác thường đi một chút. Nghĩa là thực khách có quyền kết hợp truyền thống nâng ly của phương Đông và thói quen cụng ly nhẹ theo văn hóa thưởng thức vang quý tộc của Tây phương. Tất nhiên điều quan trọng nhất vẫn là đừng quên kèm câu chúc mừng nhau.
La Cité du Vin Bordeaux
Bảo tàng rượu vang Cité du Vin vừa khánh thành tại thành phố Bordeaux, nước Pháp. Cité du Vin là tòa tháp bằng kính được thiết kế mô phỏng “dòng rượu vang đang cuộn trong ly thủy tinh”. Đây sẽ là nơi tổ chức các show diễn về vang, nhà hàng, khu trưng bày… Dự kiến hàng năm Cité du Vin sẽ đón 450.000 du khách.
Bài: NGHI ANH
Ảnh: Tư liệu, Getty images, Arnaud Bertrande
Harper’s Bazaar Việt Nam
