Không phải tự nhiên mà có câu nói: “Ăn một quả táo mỗi ngày sẽ không cần gặp bác sĩ”. Khi nói đến các loại trái cây tốt nhất cho sức khỏe thì táo luôn được xem là “tiêu chuẩn vàng”. Quả táo siêu nhiều dinh dưỡng, bảo quản lâu và dễ mang đi nên rất được ưa chuộng. Một quả táo chứa bao nhiêu calo? Dưới đây là những thông tin quan trọng về loại trái cây quý giá này.
Có bao nhiêu calo trong một quả táo?
Ảnh: Fumiaki Hayashi/Unsplash
Một quả táo chứa bao nhiêu calo? 1 quả táo cỡ trung bình chứa từ 72-104 calo tùy kích cỡ. Do đó để chính xác, bạn nên tính theo gram. Vậy 100g táo bao nhiêu calo? Theo USDA, 100g táo có 52 calo. Cụ thể các chất trong táo bao gồm:
• Lượng calo: 52 calo
• Chất béo: 0,2g
• Carbohydrate: 13,8g
• Đường: 10,4g
• Chất xơ: 2,4g
• Chất đạm: 0,3g
• Nước: 86%
Chỉ cần ăn một quả táo có thể cung cấp cho bạn 14% lượng vitamin A và 11% vitamin C theo khuyến nghị hàng ngày. Hai hợp chất này có tác dụng ngăn ngừa tác hại của các gốc tự do. Từ đó giúp giảm lão hóa và nguy cơ bệnh tật.
Hàm lượng chất xơ cao trong táo còn cung cấp một lượng prebiotic lành mạnh. Prebiotic góp phần cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa. Bên cạnh đó, nó cũng tăng cường khả năng hấp thụ canxi tối đa cho cơ thể.
Vậy là bạn đã biết 100g táo bao nhiêu calo rồi. Mặc dù có hàm lượng carbs và đường cao nhưng chỉ số đường huyết (GI) của táo lại thấp. Hàm lượng chất xơ cao và ít calo khiến cho loại trái cây này luôn có mặt trong thực đơn ăn táo giảm cân của nhiều chị em.
>>> Đọc thêm: ĂN TÁO CÓ GIẢM CÂN KHÔNG? THỰC ĐƠN GIẢM CÂN BẰNG TÁO TRONG 1 TUẦN
Táo đỏ bao nhiêu calo?
Ảnh: Pixabay
Táo có nhiều chủng loại và màu sắc nhưng thường được phân biệt bằng hai màu chính là đỏ và xanh. Bên cạnh thắc mắc có bao nhiêu calo trong một quả táo, nhiều người cũng không biết táo đỏ bao nhiêu calo.
Có 60 calo trong một quả táo đỏ nặng khoảng 100g. Ngoài ra, các chỉ số khác sẽ là:
• Chất béo: 0,17g
• Carbohydrate: 14,32g
• Chất đạm: 0,24g
• Đường: 10,84g
Thành phần dinh dưỡng trong táo đỏ so với táo nói chung không chênh lệch nhiều. Thế nhưng theo các chuyên gia dinh dưỡng, những quả táo có màu càng đậm thì càng giàu hợp chất chống oxy hóa như anthocyanins – có thể mang lại lợi ích tốt cho tim mạch và giảm cholesterol. Vậy nên hãy nhớ ăn cả vỏ táo để hấp thụ tối đa dưỡng chất này nhé.
>>> Đọc thêm: THỰC ĐƠN GIẢM CÂN THẦN TỐC CỦA IU GIẢM 4,5KG/TUẦN
Táo xanh bao nhiêu calo?
Ảnh: Pixabay
Táo xanh có vị chua ngọt và thơm giòn nên nhiều người muốn bổ sung vào thực đơn ăn táo giảm cân. Vậy thì táo xanh bao nhiêu calo? Dưới đây là giá trị dinh dưỡng của một quả táo xanh nặng khoảng 100g:
• Lượng calo: 58
• Chất béo: 0,19g
• Carbohydrate: 13,61g
• Chất đạm: 0,44g
• Đường: 9,59g
So với táo đỏ, lượng đường và chất xơ của táo xanh ít hơn một chút. Nhưng táo xanh (như táo Granny Smith) được chứng minh là chứa nhiều vitamin A hơn so với táo đỏ (như táo Red Delicious). Thế nhưng dù cho màu sắc của táo là gì, chúng đều là lựa chọn tốt để bổ sung chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng khác cho cơ thể bạn.
>>> Đọc thêm: CÁCH NẤU NƯỚC ĐẬU ĐEN VỚI GỪNG GIẢM CÂN NHANH
Lợi ích sức khỏe của táo
Ảnh: Bozhin Karaivanov/Unsplash
Táo là loại trái cây được tiêu thụ nhiều thứ 2 trên thế giới, chỉ sau chuối. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng: “Ăn táo tươi là một cách tuyệt vời để tận dụng đầy đủ chất dinh dưỡng và chất xơ của chúng”. Vậy lợi ích sức khỏe của ăn táo là gì?
1. Giữ cho trái tim khỏe mạnh
Quả táo rất giàu hợp chất quercetin chống viêm giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Trái cây và rau củ đều là nền tảng của một kế hoạch ăn uống tốt cho tim mạch. Quả táo cũng không ngoại lệ. Một quả táo 100g cung cấp 17% giá trị chất xơ hàng ngày có thể giảm lượng đường trong máu hiệu quả.
Đặc biệt, ăn cả vỏ táo sẽ cung cấp nhiều chất xơ nhất, trong khi nước ép táo hầu như không chứa bất kỳ chất xơ nào.
2. Một quả táo chứa bao nhiêu calo? Kiểm soát cân nặng
Một quả (trái) táo bao nhiêu calo? Chỉ khoảng 52 calo mà thôi! Vậy nên chúng là một loại trái cây tuyệt vời cho chế độ ăn kiêng giảm cân. Quả táo còn chứa nhiều chất xơ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và giảm lượng calo tiêu thụ trong ngày.
Một nghiên cứu cho thấy ăn táo thường xuyên có liên quan đến việc giảm mức lipid và giảm nguy cơ béo phì. Axit chlorogenic được tìm thấy trong táo cũng được cho là có thể giảm lượng đường trong máu và giảm cân.
Tóm lại, ba đặc tính của táo – hàm lượng chất xơ cao, nhiều nước và ít calo – làm cho chúng trở thành thực phẩm giảm cân thân thiện. Đây chính là câu trả lời cho thắc mắc ăn táo có giảm cân không. Bạn hãy chọn một quả táo tươi thay vì các món ăn vặt đã qua chế biến để tăng cường lượng vitamin và kiểm soát cơn thèm ăn nhé.
3. Hỗ trợ ngăn ngừa ung thư
Chất chống oxy hóa tự nhiên quercetin có trong táo sẽ tiêu diệt các tế bào bất thường và giữ lại các tế bào khỏe mạnh. Quercetin còn làm gián đoạn các giai đoạn khác nhau của chu kỳ tế bào, gây ra quá trình apoptosis (chết tế bào theo chương trình) ở một số loại khối u.
Quercetin có lợi ích đầy hứa hẹn đối với ung thư tuyến tiền liệt, ung thư vú và ung thư phổi. Do đó bạn đừng chỉ ăn táo giảm cân mà hãy thưởng thức chúng như một loại thực phẩm phòng chống ung thư hữu hiệu.
>>> Đọc thêm: 4 THỰC ĐƠN EAT CLEAN 7 NGÀY GIẢM CÂN VÀ MỠ BỤNG
4. Làm giảm các triệu chứng hen suyễn
Ảnh: Olga Subach/Unsplash
1 quả táo bao nhiêu calo? Táo không chỉ có lượng calo siêu thấp. Chúng còn chứa nhiều quercetin cũng có lợi cho người bị bệnh hen suyễn. Nhiều nghiên cứu cho thấy quercetin làm giảm mức độ nghiêm trọng của dị ứng thực phẩm và các vấn đề hô hấp.
5. Phòng chống bệnh Alzheimer và Parkinson
Hàm lượng chất chống oxy hóa cao như catechin trong táo có thể bảo vệ chống lại các bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer và Parkinson để duy trì hoạt động của não. Ăn táo thường xuyên rất tốt cho não, giúp đầu óc minh mẫn, kéo dài trí nhớ.
6. Một quả táo bao nhiêu calo? Ăn táo thúc đẩy tiêu hóa khỏe mạnh
Các polyphenol và chất xơ của táo cũng có thể tăng cường hệ vi sinh vật trong ruột. Lý do bởi vì một phần chất xơ trong quả táo đến từ chất xơ không hòa tan và hòa tan được gọi là pectin. Pectin sẽ cung cấp các vi khuẩn thân thiện với đường ruột và tăng cường chức năng tiêu hóa.
>>> Đọc thêm: THỰC ĐƠN DETOX GIẢM CÂN 7 NGÀY ĐỂ GIẢM 4-5KG MỠ THỪA
Ăn táo giảm cân cần lưu ý điều gì?
Ảnh: Chandra Oh/Unsplash
Bạn đã biết một quả (trái) táo bao nhiêu calo cũng như ăn táo có giảm cân không. Thế nhưng vẫn còn một vài lưu ý cần biết để việc thưởng thức loại trái cây tuyệt vời này được trọn vẹn hơn.
1. Một ngày ăn bao nhiêu trái táo?
Nếu bạn yêu thích độ giòn và vị ngọt thơm của táo thì ăn 1 hoặc 2 quả mỗi ngày cũng đều tốt cho cơ thể. Nhưng nếu bạn bị tiểu đường, nên thận trọng với táo cũng như bất kỳ loại trái cây nào có hàm lượng đường cao. Một khẩu phần ăn chỉ nên chứa 1/2 quả táo lớn hoặc 1 quả táo nhỏ mà thôi.
Ngoài ra, nếu bạn không quen ăn nhiều chất xơ, việc tăng lượng táo đột ngột có thể gây khó chịu cho hệ tiêu hóa. Để tránh vấn đề này, hãy thay đổi chế độ ăn uống dần dần.
2. Táo đỏ bao nhiêu calo? Có nên ăn vỏ táo không?
Ảnh: Sokmean Nou/Unsplash
Táo màu đỏ sẫm chứa ít calo nhưng dồi dào dưỡng chất có lợi cho tim mạch, giảm cholesterol. Đặc biệt, gọt vỏ táo có thể loại bỏ các phenol quan trọng chiếm gần 10% trọng lượng của toàn bộ quả. Vậy nên ăn toàn bộ quả táo bao gồm cả vỏ là cách ăn tốt nhất.
Nhiều người lo ngại lượng thuốc trừ sâu thường bám nhiều trên vỏ táo. Mẹo rửa sạch bụi bẩn và hóa chất trên vỏ là:
• Đầu tiên rửa táo sơ qua với nước sạch.
• Sau đó bạn chuẩn bị một thau nước muối pha loãng, ngâm táo trong đó từ 10 – 15 phút.
• Vừa ngâm vừa dùng tay chà xát nhẹ nhàng lên bề mặt vỏ và núm.
• Sau đó rửa sạch lại với nước.
3. Cách kết hợp táo vào chế độ ăn uống hàng ngày
Biết được một quả táo chứa bao nhiêu calo sẽ giúp bạn tính toán được lượng calo nạp vào cơ thể. Táo có tác dụng kỳ diệu trong mọi món ăn và ăn lúc nào cũng được. Ngoài cách ăn táo tươi, bạn có thể nấu và nướng. Khi táo nấu chín thì đường sẽ phân hủy, làm ngọt và tạo hương vị cho bất cứ thứ gì chúng được nấu cùng.
• Thực đơn ăn táo giảm cân buổi sáng
Ảnh: Bon Appetit
Lên thực đơn ăn sáng healthy với hạt quinoa kết hợp cùng vài lát táo ngon ngọt. Món ăn này sẽ cung cấp cho bạn nhiều dưỡng chất, nhất là chất xơ và nước giúp no lâu hơn.
Mỗi khẩu phần có chứa khoảng: 316 calo, 8g chất béo, 53g carbs, 35mg natri, 20g đường, 6g chất xơ và 9g protein.
• Thực đơn ăn táo giảm cân buổi trưa
Ảnh: The Simple Veganista
Salad dưa chuột, táo và thịt bò là gợi ý hoàn hảo cho bữa cân bằng dưỡng chất. Những lát táo tươi trộn lẫn cùng vài lát dưa chuột xanh mướt sẽ khiến cho món ăn trông càng ngon mắt.
Mỗi khẩu phần có chứa khoảng: 305 calo, 11g chất béo, 29g carbs, 400mg natri, 11g đường, 6g chất xơ và 23g protein.
• Thực đơn ăn táo giảm cân buổi tối
Chọn món cá hồi luộc kết hợp tương ớt táo để cung cấp nhiều chất béo có lợi cho cơ thể, nhất là tăng cường sức khỏe tim mạch.
Mỗi khẩu phần có chứa khoảng: 235 calo, 5g chất béo, 17g carbs, 242mg natri, 15g đường, 1g chất xơ và 30g protein.
4. Ăn táo khô có tốt không?
Chúng ta đã biết có bao nhiêu calo trong một quả táo cũng như những lợi ích sức khỏe của chúng. Vậy ăn táo khô có tốt không?
Sự thật thì lượng chất xơ được tìm thấy trong táo sấy khô không đường cũng giúp giảm cholesterol, giảm nguy cơ tim mạch.
Thế nhưng, táo khô lại có chứa sulfit làm trầm trọng thêm các triệu chứng hen suyễn ở những người mẫn cảm. Vậy nên hãy thận trọng khi ăn táo khô nhé.
5. Ăn táo có bị dị ứng không?
Ăn táo cũng có thể gây ra các triệu chứng dị ứng như dị ứng miệng. Triệu chứng bao gồm ngứa và sưng miệng, mặt, môi, lưỡi, cổ họng ngay sau khi ăn táo đến khoảng 1 giờ sau đó. Nếu nặng hơn có thể gây khó thở hoặc khó nuốt.
Vậy nên nếu bạn bị dị ứng với táo thì hãy nhanh chóng đến gặp bác sĩ, không tự ý điều trị tại nhà.
6. Có nên uống nước ép táo không?
Ảnh: Congerdesign/Pixabay
1 quả táo bao nhiêu calo? Táo chứa ít calo nhưng giàu chất xơ. Tuy nhiên nếu bạn không ăn cả quả mà chế biến thành nước ép sẽ làm giảm lượng chất chống oxy hóa, giảm nguồn chất xơ quý giá. Nước ép táo còn chứa nhiều đường khiến cho lượng calo tăng cao nên không thích hợp cho chế độ táo giảm cân hằng ngày.
>>> Đọc thêm: KINH NGHIỆM DETOX GIẢM CÂN BẰNG GIẤM TÁO 3 TUẦN
7. Cách chọn và bảo quản táo tươi lâu
Cách chọn táo ngon là phải chọn quả cứng, không có lỗ, không có vết thâm hoặc bề mặt mềm nhũn. Bảo quản táo tốt nhất ở nhiệt độ phòng trong 1 – 2 tuần hoặc trong tủ lạnh từ 1 – 2 tháng.
Táo đông lạnh có thể để được đến 8 tháng. Để giữ cho lát táo cắt ra không bị thâm, bạn hãy tráng nhẹ chúng bằng nước chanh nhằm ngăn chặn quá trình oxy hóa.
Biết được một quả táo chứa bao nhiêu calo sẽ giúp bạn tính toán được lượng calo trong chế độ ăn táo giảm cân. Mặc dù trái táo có kích thước khác nhau đáng kể nhưng nhìn chung, chúng là một loại thực phẩm ít calo, giàu chất dinh dưỡng, cung cấp chất xơ dồi dào có lợi cho sức khỏe. Bạn có thể ăn chúng mỗi ngày.
Tạp chí thời trang Harper’s Bazaar Việt Nam
