NAD là gì? Vì sao cơ thể cần tăng cường NAD để trẻ hóa khỏe mạnh?

NAD+ là gì? Dưỡng chất này sẽ giúp bạn trẻ đẹp vĩnh hằng như phù thủy Jo Hee Ra trong phim The Witch’s Diner! Ảnh: TVING

NAD+ là từ viết tắt của hợp chất nicotinamide adenine dinucleotide. Đây là một trong những phân tử mấu chốt của quá trong quá trình chuyển hóa tế bào. Nếu không có phân tử NAD+, chúng ta sẽ chết trong vòng 30 giây.

NAD+ không chỉ giúp chuyển hóa thức ăn thành năng lượng, mà còn đóng vai trò chủ chốt trong quá trình duy trì tính toàn vẹn của ADN.

NAD+ đảm bảo chức năng của các gene phòng vệ, bảo vệ cơ thể khỏi sự lão hóa cũng như bệnh tật.

NAD+ là gì và 4 nguyên nhân khiến NAD+ sụt giảm

Hàm lượng NAD+ sẽ sụt giảm khi chúng ta già đi, góp phần dẫn tới các căn bệnh về chuyển hóa cũng như nhiều bệnh do tuổi tác.

• Khi tuổi tác tăng lên, quá trình phá hủy ADN sẽ diễn ra nhanh hơn. Sự phá hủy ADN sẽ kích hoạt enzyme PARP, enzyme này sẽ phân giải NAD+ trong quá trình sửa chữa ADN. Kết quả là NAD+ sẽ sụt giảm.

• Các enzyme trong hệ miễn dịch cũng tiêu thụ NAD+. Hệ thống miễn dịch càng năng động thì NAD+ càng bị tiêu hao. Số lượng enzyme trong hệ miễn dịch sẽ tăng lên khi chúng ta già đi, đồng nghĩa NAD+ sẽ giảm mạnh.

• Một nhóm enzyme khác cũng triệt tiêu NAD+ đó là sirtuin. Nhóm enzyme này có chức năng duy trì sự ổn định của các nhiễm sắc thể, đồng thời sửa chữa ADN. Khi tuổi tác tăng cao, ADN bị phá hủy và các nhiễm sắc thể càng bất ổn thì surtuin sẽ tiêu thụ nhiều NAD+ hơn.

• Tiếp xúc nhiều với ánh sáng mặt trời cũng làm giảm lượng NAD+, bởi vì cơ thể dùng NAD+ để sửa chữa những tế bào tổn thương do tiếp xúc với tia UV.

Trong tất cả các nguyên nhân khiến NAD+ suy giảm kể trên, PARP là thủ phạm lớn nhất. Ở độ tuổi 50, lượng NAD+ trong cơ thể chỉ còn phân nửa so với lúc 20 tuổi.

Cơ thể sử dụng NAD+ để sửa chữa những tế bào tổn thương do tiếp xúc với tia tử ngoại. Ảnh: Instagram @kyliejenner

>>> Bạn có thể quan tâm: 14 LOẠI TRÁI CÂY TỐT CHO DA MẶT

Hậu quả khi NAD+ sụt giảm là gì?

Nhiều nghiên cứu cho thấy sự sụt giảm NAD+ sẽ gây ra tình trạng béo phì, kháng insulin, bệnh tim mạch và lão hóa. Béo phì là nguyên nhân gây tiểu đường và huyết áp cao. Bệnh huyết áp cùng suy giảm chức năng tim sẽ gây áp lực lên não, dẫn tới suy giảm nhận thức.

Làm thế nào để gia tăng NAD+?

NAD là gì? Để gia tăng NAD+, chúng ta cần tăng cường các enzyme có liên quan đến quá trình sinh tổng hợp NAD+, hoặc bổ sung các viên chứa phân tử tiền chất NAD+. Cụ thể gồm những hình thức sau:

1. Ăn kiêng và tập thể dục

Ăn uống lành mạnh cùng thể dục nhẹ có thể kích thích sản xuất NAD+. Nghiên cứu ở nấm men cho thấy, việc cắt giảm calorie sẽ kích hoạt các gene độc lập NAD+, kích thích sirtuin và kéo dài tuổi thọ đáng kể. Việc cắt giảm calorie cũng cho thấy kết quả kéo dài tuổi thọ ở nhiều giống chuột khác nhau.

Các nghiên cứu ở động vật cho thấy động vật có thể tăng NAD+ nhờ vận động. Nghiên cứu trên người cũng tìm ra rằng aerobic và các bài tập kháng lực có thể giúp tăng cường các enzyme giúp tổng hợp NAD+ trong cơ bắp.

2. Bổ sung viên uống NAD

Người ta sử dụng NMN và NR dưới dạng viên uống để bổ sung NAD+. NMN và NR là các tiền chất sinh tổng hợp của NAD+. Hai phân tử này đều an toàn đối với con người.

Thực phẩm chức năng Basis từ thương hiệu Elysium, nằm tăng hàm lượng NAD+ trong cơ thể

Những thực phẩm giúp tăng cường NAD+ là gì?

• Sữa bò: 1 lít sữa bò tươi chứa 3.9µmol NAD+. Do đó uống sữa sẽ giúp bạn trẻ và khỏe mạnh hơn.

• Cá: Các loại cá ngừ, cá hồi và cá mòi rất giàu NAD+.

• Nấm: Các loại nấm, đặc biệt là nấm mỡ (crimini) giúp tăng NAD tự nhiên trong cơ thể.

• Nấm men: Đây là một nguyên liệu dùng để làm bánh mì và các loại bánh khác. Nấm men chứa NR, một tiền chất của NAD+.

• Rau xanh: Rau chứa rất nhiều dưỡng chất, trong đó có NAD+, đặc biệt ở măng tây và đậu Hà Lan.

• Ngũ cốc nguyên cám: Vitamin B3 cũng chứa NR. Tuy nhiên khi đun nấu rau và ngũ cốc, vitamin sẽ bị thất thoát. Do đó bạn nên ăn rau tươi và ngũ cốc nguyên cám để bổ sung vitamin B3.

Ăn nấm mỡ có thể giúp chúng ta trẻ ra.

>>> Bạn có thể quan tâm: CHUYÊN GIA DINH DƯỠNG MÁCH BẠN CÁCH CÂN BẰNG NỘI TIẾT TỐ NỮ BẰNG THỰC PHẨM

Những lợi ích của việc gia tăng NAD+ trong cơ thể là gì?

1. Giúp cung cấp nhiên liệu cho sirtuin hoạt động liên tục

Sirtuin được gọi là vệ sĩ của bộ gene, giúp bảo vệ các cơ quan nội tạng chống lại bệnh tật và sự thoái hóa. NAD+ là nhiên liệu giúp các sirtuin hoạt động. Nghiên cứu cho thấy sự gia tăng lượng NAD+ trong cơ thể giúp kích hoạt sirtuin và kéo dài tuổi thọ ở nấm men, sâu và chuột.

2. Tăng cường chức năng cơ bắp

NAD là gì? Ty thể (mitochondrion) được gọi là nhà máy năng lượng của tế bào. NAD+ là một trong những chìa khóa then chốt giúp duy trì chức năng ty thể khỏe mạnh và cung cấp nguồn năng lượng ổn định.

Gia tăng NAD+ trong cơ bắp đã giúp cải thiện ty thể và sức mạnh ở chuột. Các nghiên cứu cho thấy những con chuột được tăng cường NAD+ thì sẽ thon thả chắc khỏe và chạy nhanh hơn, nghĩa là có khả năng thể chất cao. Những động vật lớn tuổi được gia tăng NAD+ thì sinh lực cũng cao hơn các con khác.

3. Chống lại bệnh rối loạn chuyển hóa

Tuổi tác và chế độ ăn nhiều chất béo làm giảm lượng NAD+ trong cơ thể. Nghiên cứu cho thấy việc tăng cường NAD+ đã giúp giảm hiện tượng tăng cân do ăn uống và tuổi tác ở chuột, đồng thời tăng khả năng vận động của những con chuột lớn tuổi. Các nghiên cứu khác còn cho thấy sự thuyên giảm của bệnh tiểu đường ở những con chuột cái.

4. NAD là gì? Cải thiện chức năng tim mạch

Tính đàn hồi của động mạch đóng vai trò như một miếng đệm giữa các sóng áp lực do nhịp tim tạo ra. Nhưng động mạch sẽ mất đi độ đàn hồi khi chúng ta già đi, góp phần gây ra huyết áp cao. Đây là nguyên nhân lớn nhất dẫn tới bệnh tim mạch.

Huyết áp cao khiến tim phình ra và chặn các động mạch, dẫn tới đột quỵ. Việc tăng cường NAD+ trong cơ thể sẽ giúp bảo vệ tim, cải thiện chức năng tim. Các nghiên cứu cho thấy sự gia tăng NAD+ giúp ngăn ngừa các tổn thương tim do thiếu máu ở chuột, bảo vệ chúng khỏi sự phì đại bất thường của tim.

>>> Bạn có thể quan tâm: BÍ QUYẾT TRẺ LÂU CỦA PHỤ NỮ NHẬT

5. Ngăn ngừa thoái hóa thần kinh

Ngày nay, con người sống thọ hơn nhưng đầu óc lại thiếu minh mẫn, rất nhiều người mắc bệnh Parkinson và Alzheimer gây suy giảm nhận thức.

Nghiên cứu ở chuột cho thấy, gia tăng hàm lượng NAD+ có thể làm giảm sự tích tụ protein làm gián đoạn việc trao đổi giữa các tế bào, đồng thời gia tăng nhận thức. Tăng cường NAD+ cũng bảo vệ tế bào não không bị chết do thiếu máu não, góp phần trẻ hóa não.

6. Kéo dài tuổi thọ

Bổ sung NR (tiền chất của NAD+) giúp những con chuột kéo dài tuổi thọ thêm 5%.

Sự gia tăng NAD+ cũng ngăn ngừa nhiều căn bệnh do tuổi tác, nghĩa là bạn sẽ có cuộc sống khỏe mạnh hơn trong thời gian dài hơn.

NAD là gì mà Victoria Beckham dùng thực phẩm chức năng để bổ sung? NAD+ giúp bảo vệ bộ gene không bị tàn phá do tuổi tác. Ảnh: Instagram @victoriabeckham

Vì sao người ta cần chống lão hóa với NAD?

Ai cũng thích được khỏe mạnh và trẻ mãi. Nhưng việc một người sống thọ không đồng nghĩa là họ sống khỏe, năng động và minh mẫn. Điều này tạo ra gánh nặng dân số già.

Các viên nén tăng cường tiền chất NAD+ hiện đang được rao bán trên mạng với lời cam kết kéo dài tuổi thọ, tuy nhiên chúng ta vẫn chưa có nghiên cứu đầy đủ trên người. Dù tác dụng của NAD+ mới chỉ được kiểm chứng ở động vật, nhưng các nhà khoa học hy vọng một vài năm sau, chúng ta sẽ tìm được câu trả lời trên người.

Hy vọng các thông tin trên của Bazaar đã giúp bạn hiểu rõ NAD là gì và tác dụng của nó đối với cơ thể.