Thưởng thức buffet tại nhà hàng Mezz ở Sofitel Saigon Plaza

Nhắc đến các nhà hàng buffet sang trọng tại Sài Gòn, không thể không nhắc tới Mezz tọa lạc tại Sofitel Saigon Plaza. Ở Mezz, bạn sẽ thấy thiết kế đi theo phong cách hiện đại của những nhà hàng Pháp pha lẫn nét truyền thống của kiến trúc Việt Nam. Hai tông màu chủ đạo là đen và vàng.

Không gian ấm cúng mà rộng rãi tại không gian buffet của Sofitel Saigon Plaza

Ấn tượng đầu tiên khi bước vào cửa chính là không gian thông thoáng, đầy ánh sáng. Nhà hàng có thiết kế mở với nhiều cửa sổ để lấy sáng trực tiếp từ bên ngoài. Nhà hàng buffet Mezz của Sofitel Saigon Plaza mang lại cảm giác quen thuộc nhờ các mảng trần ốp gỗ, gạch men theo phong cách những ngôi nhà xưa của Việt Nam. Đặc biệt, ai vào đây cũng đều thích tủ rượu phong cách retro nằm trong khu vực riêng ở tầng lửng của nhà hàng.

Ở Mezz, điểm nhấn mang tính lịch sử chính là chiếc bếp huyền thoại Molteni lừng danh suốt hơn 90 năm qua trên khắp thế giới. Đây là thiết kế riêng của Noor Design Studio dành cho nhà hàng.  Chiếc bếp này chứa đầy đủ công năng để nấu tất cả các món ăn kiểu Pháp. Mặt bếp còn có thể giữ nóng các món ăn lâu dài. Có lẽ đây chính là điều thú vị nhất tại Mezz để ghi dấu ấn với thực khách.

Thực đơn buffet phong phú tại nhà hàng Mezz

Quay trở lại phục vụ thực khách từ tháng 8-2022, Mezz mang đến phong cách ăn buffet với nhiều chủ đề đa dạng. Các quầy bếp mở tương tác nơi chế biến món ăn giúp thực khách có thể quan sát quá trình nấu.

Khác với phong cách ăn buffet thông thường, nhà hàng Mezz đảm bảo thực khách được tận hưởng những món ăn nóng sốt và nguyên liệu được bảo quản tốt nhất. Thực khách có thể yêu cầu các món nướng, pizza được chế biến tại chỗ.

Quầy bếp châu Á mang đến các món mì, sợi, các món dim sum đẹp mắt và ngon miệng cùng quầy ẩm thực mang phong cách Nhật Bản. Sushi bao gồm hầu hết những hải sản ngon nhất như cá hồi, cá ngừ, bạch tuộc… và trứng cá cao cấp. Ngoài ra, món mà khiến tất cả mọi người đều ấn tượng không kém sushi khi đến Mezz là pho-mát. Dân sành ăn Sài Gòn xem quầy cheese là “cực phẩm” và đa dạng nhất hiện nay.

Và không thể không ghé quầy bánh ngọt tại nhà hàng Mezz. Đó sẽ là một chuyến du hành đến thế giới các món tráng miệng với nhiều màu sắc và hương vị đến từ các món bánh nổi tiếng theo phong cách Pháp. Cuối cùng sẽ là chiếc bếp lạnh teppanyaki nơi thực khách có thể tự lựa chọn nguyên liệu để làm nên món kem yêu thích của riêng mình.

Toàn bộ đội ngũ nhân viên nhà hàng giàu kinh nghiệm và được tuyển chọn kỹ lưỡng. Luôn tươi cười là một điểm cộng nữa cho dịch vụ của nhà hàng. Các chủ đề buffet trưa trứ danh được thay đổi liên tục, đi kèm đó là phong cách thưởng thức tiệc buffet hoàn toàn mới. Nhà hàng Mezz tại Sofitel Saigon Plaza sẽ mang đến một lựa chọn sáng giá cho người yêu buffet tại Việt Nam, đặc biệt là tại thành phố Hồ Chí Minh. 

• NHÀ HÀNG MADAME LAM: ẨM THỰC VIỆT ẤM CÚNG GIỮA LÒNG THẢO ĐIỀN

• NGHỆ THUẬT OMAKASE TẠI MIWAKU, NHÀ HÀNG PHONG CÁCH NHẬT BẢN CAO NHẤT ĐÔNG NAM Á

Tạp chí Thời trang Harper’s Bazaar Việt Nam