Quả ớt chuông chứa siêu nhiều dưỡng chất có lợi cho những ai muốn siết cân. Chúng cũng có vị rất ngon khi kết hợp với cả rau và trái cây. Vậy nên 9 loại nước ép ớt chuông giảm cân, giảm mỡ bụng mà Bazaar Vietnam gợi ý cho bạn chính là “nữ hoàng” trong làng nước ép đấy. Chỉ cần duy trì uống hằng ngày, sau 1 tuần bạn sẽ thấy sắc vóc của mình thay đổi rõ rệt.
Thành phần dinh dưỡng của ớt chuông
Ảnh: Pixabay
Để tìm hiểu cách giảm cân bằng nước ép ớt chuông, bạn cần biết giá trị dinh dưỡng của loại thực phẩm này. Quả ớt chuông sẽ có nhiều màu sắc khác nhau như đỏ, vàng, cam và xanh lá cây (vì chưa chín). Theo dữ liệu của USDA, 100g ớt chuông đỏ tươi chứa 31 calo, 92% nước, 6g carbs, 2.1g chất xơ và 0.3g chất béo. Ớt chuông có thể được ăn sống hoặc nấu chín.
1 quả ớt chuông cỡ trung bình cung cấp đến 169% vitamin C giúp tăng cường miễn dịch. Các vitamin và khoáng chất khác trong ớt chuông bao gồm vitamin K1, E, A, folate và kali. Đặc biệt, ớt chuông chứa nhiều chất chống oxy hóa lành mạnh như capsanthin, violaxanthin, lutein, quercetin và luteolin. Các hợp chất thực vật này có liên quan đến nhiều lợi ích sức khỏe.
Nước ép ớt chuông có giảm cân không?
Ưu điểm tuyệt vời của nước ép ớt chuông là nó rất ít calo. Trong 1 quả nước ép ớt chuông xanh chỉ có 20 calo. 1 quả ớt chuông vàng chỉ có 27 calo. Nước ép ớt chuông đỏ chứa nhiều nhất là 31 calo. Đây quả là lựa chọn lý tưởng cho những ai đang quan tâm đến cân nặng.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bạn nên dùng ớt chuông vàng hoặc đỏ để chế biến thành nước ép ớt chuông giảm cân. Cả hai đều giàu chất xơ và hợp chất thực vật như beta-carotene hơn ớt chuông xanh, có thể ức chế sự thèm ăn.
Ngoài ra, lý do vì sao uống nước ép ớt chuông giảm cân là sự hiện diện của capsaicin hỗ trợ tăng cường trao đổi chất. Capsaicin cũng kích thích cơ thể đốt cháy calo thông qua quá trình sinh nhiệt và cải thiện quá trình oxy hóa chất béo. Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ, ăn 6mg capsaicin mỗi ngày có thể giúp giảm mỡ bụng ở nam giới và phụ nữ.
Vậy bạn đã biết cách giảm cân với nước ép ớt chuông chưa?
>>> Đọc thêm: THỰC ĐƠN DETOX GIẢM CÂN 7 NGÀY ĐỂ GIẢM 4-5KG MỠ THỪA
Cách làm nước ép ớt chuông giảm cân
Một quả ớt chuông cỡ trung bình sẽ cung cấp cho bạn khoảng 60ml nước ép. Màu sắc của ớt bạn sử dụng không quan trọng vì mỗi quả chứa hơn 90% là nước (ớt chuông xanh – 93%, vàng – 92%, đỏ – 92%).
Cách uống nước ép ớt chuông giảm cân, đẹp da và giúp tinh thần phấn chấn đó là bạn phải nắm rõ công thức chế biến. Hãy kết hợp ép ớt chuông với các thực phẩm bổ dưỡng dưới đây để tăng thêm vị thơm ngon và đạt hiệu quả tối ưu nhất nhé.
1. Giảm cân với nước ép ớt chuông, cà rốt
Ảnh: Rechel carr
Nước ép ớt chuông và cà rốt có tác dụng kỳ diệu trong việc duy trì lượng cholesterol và lượng đường trong máu, hỗ trợ thị lực, làm chậm quá trình lão hóa và nuôi dưỡng làn da tươi trẻ.
Nguyên liệu: 2 quả ớt chuông, 2 củ cà rốt, 1 thìa cà phê mật ong.
Cách làm:
• Ớt chuông rửa sạch, cắt làm tư, bỏ hạt và cuống rồi thái miếng nhỏ.
• Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và thái dọc.
• Cho ớt chuông và cà rốt vào máy ép, ép lấy nước rồi khuấy với mật ong là xong.
>>> Đọc thêm: 4 CÁCH LÀM NƯỚC ÉP CÀ RỐT GIẢM CÂN
2. Cách giảm cân bằng nước ép ớt chuông và cần tây
Nguyên liệu: 2 quả ớt chuông, 3 cọng cần tây.
Cách làm:
• Bạn rửa sạch ớt chuông và cần tây. Bỏ hạt và cuống ớt chuông, cắt nhỏ 2 nguyên liệu này.
• Sau đó, cho vào máy ép, ép lấy nước.
>>> Đọc thêm: HƯỚNG DẪN 7 CÁCH LÀM NƯỚC ÉP CẦN TÂY GIẢM CÂN
3. Nước ép ớt chuông giảm mỡ bụng với táo
Nguyên liệu: 2 quả ớt chuông, 2 quả táo.
Cách làm:
• Bạn rửa sạch ớt chuông và táo, bỏ hạt và cuống rồi thái dọc thành từng miếng.
• Bạn có thể gọt vỏ táo hoặc không. Nếu không gọt vỏ, bạn chú ý rửa táo thật sạch rồi cho ớt chuông và táo vào máy ép.
>>> Đọc thêm: 10 CÔNG THỨC LÀM SINH TỐ TÁO GIẢM CÂN NGON
4. Cách uống nước ép ớt chuông giảm cân và dưa chuột
Nguyên liệu: 2 quả ớt chuông, 2-3 quả dưa chuột.
Cách làm:
• Bạn rửa sạch ớt chuông và dưa chuột, thái dọc, bỏ hạt.
• Cho ớt chuông và dưa chuột vào máy ép, ép lấy nước.
>>> Đọc thêm: 4 CÁCH LÀM NƯỚC ÉP DƯA LEO GIẢM CÂN HIỆU QUẢ BẤT NGỜ
5. Nước ép ớt chuông có giảm cân không? Kết hợp cùng dưa hấu
Nguyên liệu: 2 quả ớt chuông, 200g dưa hấu.
Cách làm:
• Ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt và cuống rồi thái dọc thành nhiều miếng nhỏ.
• Với dưa hấu, bạn lấy cả phần thịt dưa và phần cùi trắng, chỉ bỏ lại phần vỏ xanh cứng.
• Cho các nguyên liệu vào máy ép lấy nước.
>>> Đọc thêm: 12 CÁCH LÀM NƯỚC ÉP DƯA HẤU MÁT LẠNH ĐẬP TAN CƠN KHÁT
6. Nước ép ớt chuông giảm cân với cà rốt và cam
Ảnh: Fasting not fasting
Nước ép ớt chuông, cà rốt và cam không chỉ có vị thơm ngon mà còn cung cấp cho bạn rất nhiều vitamin C và giảm cân hiệu quả.
Nguyên liệu: 1 quả ớt chuông, 1 quả cam, 1 củ cà rốt.
Cách làm:
• Ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt, bổ dọc thành nhiều miếng.
• Cam lột vỏ. Cà rốt rửa sạch rồi cắt miếng dọc.
• Bạn cho tất cả nguyên liệu vào máy ép thành món nước yêu thích.
>>> Đọc thêm: UỐNG NƯỚC CAM KHÔNG CHỈ ĐẸP DA CÒN GIẢM CÂN, VÌ SAO?
7. Nước ép ớt chuông giảm mỡ bụng với cải xoăn và dưa chuột
Nguyên liệu: 2 quả ớt chuông, 2 quả dưa chuột, 4 lá cải xoăn.
Cách làm:
• Cải xoăn ngâm rửa sạch, để ráo.
• Ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt và cắt dọc. Dưa chuột rửa sạch, gọt vỏ và cắt dọc.
• Cho các nguyên liệu vào máy ép. Bạn có thể cho thêm 1, 2 miếng gừng để tăng thêm hương vị.
8. Nước ép cà chua, ớt chuông, dưa chuột và tỏi
Ảnh: Freepik
Nguyên liệu: 2 quả ớt chuông, 1 quả dưa chuột, 1 quả cà chua, 1 miếng tỏi.
Cách làm:
• Rửa sạch nguyên liệu. Ớt chuông bỏ hạt, cắt nhỏ. Dưa chuột gọt vỏ, cắt dọc. Cà chua cũng cắt nhỏ thành nhiều miếng có thể ép được. Tỏi lột vỏ.
• Bỏ tất cả nguyên liệu vào máy ép, đổ nước ra ly.
>>> Đọc thêm: 8 LOẠI SINH TỐ CÀ CHUA GIẢM CÂN DỄ LÀM VÀ HIỆU QUẢ
9. Uống nước ép ớt chuông giảm cân và dâu tây
Ảnh: Mind over munch
Nước ép ớt chuông và dâu tây là thức uống tăng cường hệ miễn dịch và chống oxy hóa tuyệt vời. Tất nhiên hiệu quả giảm cân không phải bàn cãi vì chúng đều là thực phẩm lý tưởng cho người ăn kiêng.
Nguyên liệu: 2 quả ớt chuông, 300g dâu tây.
Cách làm:
• Dâu tây bỏ cuống. Đem dâu tây và ớt chuông ngâm rửa sạch.
• Ớt chuông cắt nhỏ, bỏ hạt.
• Cho nguyên liệu vào máy ép và ép lấy nước.
>>> Đọc thêm: THỰC ĐƠN NƯỚC ÉP RAU CỦ GIẢM CÂN 7 NGÀY ĐÁNH TAN MỠ BỤNG
Lợi ích của nước ép ớt chuông
Ngoài lợi ích giảm cân với nước ép ớt chuông, loại thực phẩm này còn mang đến nhiều giá trị sức khỏe nhờ hàm lượng dinh dưỡng của nó.
1. Tốt cho mắt
Chứa nhiều vitamin A, ớt chuông đỏ giúp hỗ trợ thị lực khỏe mạnh. Loại quả này còn bảo vệ đôi mắt của bạn khỏi bệnh đục thủy tinh thể do chứa nhiều beta-carotene và vitamin C.
2. Chống ung thư
Chứa nhiều chất dinh dưỡng chống oxy hóa và chống viêm, ớt chuông cung cấp một số lợi ích chống ung thư. Hơn nữa, các enzyme trong ớt chuông giúp ngăn ngừa ung thư dạ dày và ung thư thực quản. Carotenoid lycopene được tìm thấy có hiệu quả trong việc ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt, bàng quang, cổ tử cung và tuyến tụy.
3. Lợi ích tim mạch
Nước ép ớt chuông giảm cân, đặc biệt là ớt chuông đỏ rất giàu lycopene. Do đó, chúng rất tốt cho một trái tim khỏe mạnh. Trong khi ớt chuông xanh là nguồn cung cấp chất xơ giúp giảm cholesterol.
Ngoài ra, các chất chống oxy hóa mạnh mẽ là vitamin A và C có trong ớt chuông giúp quét sạch các gốc tự do. Kali chứa trong ớt chuông làm giảm huyết áp, đồng thời có lợi cho tim mạch.
4. Hỗ trợ hệ miễn dịch
Lượng vitamin C dồi dào trong ớt chuông rất quan trọng để duy trì một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh và xây dựng collagen mạnh mẽ để hỗ trợ da và khớp. Còn vitamin K sẽ hỗ trợ quá trình hình thành cục máu đông. Nó rất quan trọng để phát triển xương chắc khỏe và bảo vệ các tế bào khỏi tác hại của quá trình oxy hóa.
5. Giúp ngủ ngon, duy trì tâm trạng lạc quan
Sự kết hợp giữa magie và vitamin B6 trong ớt chuông giúp giảm lo lắng, căng thẳng thần kinh và tăng cường hệ thống miễn dịch tự nhiên của cơ thể. Vitamin B6 cũng góp phần sản xuất melatonin, giúp thúc đẩy giấc ngủ chất lượng hơn và cân bằng đồng hồ sinh học của bạn.
6. Lý tưởng cho bệnh nhân tiểu đường
Ngoài tác dụng giảm cân với nước ép ớt chuông, loại trái cây này còn có chỉ số đường huyết thấp. Nghĩa là nó giữ cho lượng đường trong máu của bạn luôn ở mức kiểm soát. Vì vậy, những người bị tiểu đường có thể tiêu thụ ớt chuông một cách an toàn.
7. Giảm thiếu máu
Capsicum rất giàu chất sắt. Vì vậy, những người bị thiếu máu có thể giảm nó bằng cách tiêu thụ ớt chuông thường xuyên.
>>> Đọc thêm: CÁCH LÀM NƯỚC ÉP DỨA GIẢM CÂN VÀ NHỮNG LƯU Ý KHI UỐNG
Cách uống nước ép ớt chuông giảm cân hiệu quả
1. Uống nước ép ớt chuông giảm mỡ bụng màu nào tốt?
Bạn có thể sử dụng ớt chuông xanh, đỏ hoặc vàng để làm nước ép. Tuy nhiên, so với ớt chuông xanh thì ớt chuông đỏ, cam và vàng có hàm lượng vitamin C cao gần gấp đôi. Chúng cũng chứa nhiều beta-carotene hơn ớt chuông xanh, có thể gấp đến mười lần.
2. Uống nước ép chuông giảm cân thế nào cho đúng?
Nếu bạn thắc mắc nước ép ớt chuông có giảm cân không thì câu trả lời chắc chắn là “có”. Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá nhiều nước ép ớt chuông có thể khiến bạn đầy hơi và chướng bụng.
Liều lượng nước ép ớt chuông được khuyến nghị là khoảng 150ml mỗi ngày. Để tránh tình trạng đầy hơi khó chịu hoặc đau bụng, đối với những người có hệ tiêu hóa nhạy cảm không nên vượt quá số lượng này.
>>> Đọc thêm: NÊN UỐNG NƯỚC ÉP GÌ MỖI NGÀY? 7 LOẠI NƯỚC ÉP ĐẸP DÁNG, ĐẸP DA
3. Cách làm nước ép ớt chuông giảm cân thơm ngon
Nếu không quen uống nước ớt chuông, bạn có thể cảm thấy loại nước này có vị hơi hăng, nhưng khi đã quen thì sẽ “ghiền”.
Bạn cũng có thể kết hợp ớt chuông với gần như bất kỳ loại trái cây hoặc rau củ nào khác. Để hạn chế vị hăng của ớt chuông, bạn nên ép ớt chuông với những quả mọng và ngọt như dưa hấu, xoài…
Nước ép ớt chuông giảm cân là 1 nguồn bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn uống lành mạnh. Ớt chuông rất giàu vitamin và chất chống oxy hóa, đặc biệt là vitamin C và các loại carotenoid khác nhau. Tuy nhiên, bạn chỉ nên uống ở mức độ vừa phải, kết hợp với ăn uống cân bằng và tập thể dục đều đặn. Chắc chắn ngày lấy lại cân nặng như mơ ước sẽ không còn xa vời.
Tạp chí thời trang Harper’s Bazaar Việt Nam
