Sữa đậu nành là sản phẩm thu được qua quy trình ngâm, xay và đun sôi là thức uống truyền thống ở một số nước như Nhật Bản, Trung Quốc và Việt Nam. Trong khi một số người nói sữa đậu nành có rất nhiều lợi ích, số khác lại hồ nghi về điều này. Cùng tìm hiểu lợi ích và tác hại của sữa đậu nành đối với nữ giới để sử dụng hiệu quả thức uống này bạn nhé!
Giá trị dinh dưỡng của sữa đậu nành
Có không ít đồn đoán về tác hại của sữa đậu nành đối với nữ giới. Điều này liệu có chính xác hay không? Hãy khám phá thành phần dinh dưỡng của loại sữa này để biết nó có chất gì gây hại.
Sữa đậu nành rất giàu dinh dưỡng, vitamin và chất xơ, là một trong những thức uống tốt cho sức khỏe. Ước tính thành phần dinh dưỡng có trong 100g sữa đậu nành gồm có:
• Nước: 90,4g
• Chất đạm: 2,6g
• Chất béo: 1,47g
• Tinh bột: 4,92g
• Chất xơ: 0,2g
• Đường: 3,65g
• Canxi: 123mg
• Magie: 15mg
• Phốt pho: 43mg
• Kali: 122mg
• Natri: 47mg
Ngoài ra, sữa đậu nành còn chứa vitamin b6, vitamin D, sắt, axit béo omega-3 và protein.
>>> Đọc thêm: 8 TÁC HẠI CỦA NƯỚC DỪA TƯƠI NẾU SỬ DỤNG KHÔNG ĐÚNG CÁCH
Lợi ích của sữa đậu nành
Khá nhiều người sử dụng sữa đậu nành để thay thế sữa bò hoặc dùng trong chế độ ăn chay. Với hàm lượng dinh dưỡng cao, sữa đậu nành có cả lợi ích và tác dụng phụ. Đặc biệt, cũng có một số tác hại của sữa đậu nành đối với nữ giới.
Lợi ích của sữa đậu nành nói chung gồm các yếu tố sau:
1. Hỗ trợ giảm cân
Uống sữa đậu nành có giảm cân không? Sữa đậu nành khi được đưa vào chế độ ăn hàng ngày sẽ bổ sung lượng chất xơ cần thiết giúp kiểm soát cảm giác thèm ăn, khiến bạn có cảm giác no lâu hơn. Loại sữa này cũng chứa chất béo không bão hòa đơn giúp hạn chế sự tích tụ chất béo trong cơ thể.
>>> Đọc thêm: 1 LY SỮA ĐẬU NÀNH BAO NHIÊU CALO?
2. Tốt cho xương
Canxi và axit béo trong sữa đậu nành rất tốt cho những người mắc các bệnh về xương khớp. Cụ thể, đồ uống này ít chất béo nhưng nhiều canxi, chất xơ và protein nên có tác dụng hỗ trợ điều trị viêm khớp dạng thấp.
Ngoài ra, lợi ích của đậu nành đã được chứng minh là có thể bổ sung omega-3 cũng như các axit béo khác để cơ bắp và dây chằng hoạt động tốt hơn.
Bên cạnh đó, sữa đậu nành là một nguồn vitamin D và canxi tuyệt vời, làm cho xương chắc khỏe, duy trì sự linh hoạt của các khớp, hạn chế tình trạng gãy xương.
>>> Đọc thêm: 12 TÁC HẠI CỦA THỨC KHUYA VỚI PHỤ NỮ. ĐỌC NGAY ĐỂ TRÁNH!
3. Sữa đậu nành giúp giảm cholesterol
Sữa đậu nành có tốt không? Các nghiên cứu cho thấy rằng thường xuyên bổ sung sữa đậu nành vào chế độ ăn uống có thể giúp kiểm soát và duy trì nồng độ cholesterol trong cơ thể. Thức uống này không có cholesterol, vì thế không làm tăng bất kỳ cholesterol xấu nào trong cơ thể. Không những vậy, sữa đậu nành giàu chất béo không bão hòa đa, có thể làm tăng đáng kể cholesterol tốt.
4. Ổn định huyết áp
Như bạn biết, tình trạng huyết áp cao là do lượng natri dư thừa trong cơ thể. Thật may, thành phần kali có trong sữa đậu nành có khả năng cân bằng natri, từ đó giúp ổn định hoặc kiểm soát huyết áp.
>>> Đọc thêm: TÁC HẠI CỦA CÂY BỒ CÔNG ANH LÀ GÌ? CÂY BỒ CÔNG ANH CÓ MẤY LOẠI?
5. Bảo vệ mạch máu, hỗ trợ điều trị thiếu máu
Sữa đậu nành có tốt không? Axit béo omega-3 và omega-6 trong sữa đậu nành có thể bảo vệ các mạch máu cho cơ thể. Các hợp chất có trong sữa đậu nành cũng bảo vệ các tế bào và ngăn chặn sự lắng đọng cholesterol gây tổn hại mạch máu.
Với hàm lượng canxi và sắt dồi dào, sữa đậu nành còn có tác dụng điều trị bệnh thiếu máu. Sắt cải thiện việc sản xuất các tế bào hồng cầu và do đó tăng cường hoạt động tổng thể của các mạch máu, từ đây làm tăng khả năng miễn dịch của cơ thể.
>>> Đọc thêm: UỐNG THUỐC GIẢM CÂN CÓ HẠI KHÔNG? 10 TÁC HẠI CẦN BIẾT
6. Tốt cho phụ nữ mang thai và cho con bú
Sữa đậu nành cũng rất giàu vitamin C, vitamin B tổng hợp, vitamin E và K. Do đó, phụ nữ mang thai và cho con bú được khuyên có thể uống tối đa 2 ly sữa đậu nành (tuy nhiên không nên uống mỗi ngày) để hỗ trợ sự phát triển của thai nhi cũng như trẻ sơ sinh.
7. Giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới
Uống đậu nành thường xuyên có thể duy trì mức testosterone ổn định cho nam giới, tránh nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt.
Bên cạnh những lợi ích đáng kể trên, sữa đậu nành còn cải thiện sức khỏe tim mạch, giảm viêm, tốt cho bệnh nhân tiểu đường, giúp ngủ ngon…
>>> Đọc thêm: TÁC HẠI CỦA ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO VÀ CÁCH PHÒNG TRÁNH
Các tác hại của sữa đậu nành đối với nữ giới
Ảnh: GettyImages
Mặc dù sữa đậu nành có nhiều công dụng cho cơ thể, song uống nhiều sữa đậu nành cũng có các tác dụng phụ. Dưới đây là một số tác hại của sữa đậu nành đối với phụ nữ nói riêng:
1. Tác hại của sữa đậu nành đối với nữ giới có thể gây thiếu hụt khoáng chất
Uống sữa đậu nành nhiều có tốt không? So với bất kỳ loại đậu hoặc ngũ cốc nào khác, đậu nành có hàm lượng phytate rất cao. Chất này hạn chế sự hấp thụ các khoáng chất như kẽm, magiê và sắt từ các loại thức ăn – đồ uống khác.
Các khoáng chất này rất quan trọng để duy trì cơ thể khỏe mạnh và tinh thần minh mẫn. Vậy nên, nếu phụ nữ thường xuyên uống sữa đậu nành có thể gặp vấn đề thiếu hụt khoáng chất, trở nên ốm yếu.
>>> Đọc thêm: 13 TÁC HẠI CỦA DẦU OLIU VỚI DA MẶT VÀ SỨC KHỎE
2. Tác hại của sữa đậu nành đối với nữ giới có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa và xoang
Ảnh: Stackumbrella
Sữa đậu nành có protein, nhưng nó cũng chứa chất ức chế enzyme như trypsin. Hoạt động của trypsin có thể ngăn ngừa tiêu hóa protein. Từ đây cản trở quá trình tiêu hóa, dẫn tới tình trạng đầy bụng, khó tiêu và táo bón.
Không những thế, một khi cơ thể dung nạp quá nhiều sữa đậu nành, nó sẽ để lại một lớp phủ dạng chất nhầy trong đường tiêu hóa. Điều này cũng ảnh hưởng tới hệ hô hấp, gây ra các vấn đề về xoang như hen suyễn, cảm lạnh và hội chứng ruột kích thích.
>>> Đọc thêm: HOA THIÊN LÝ KỴ GÌ? TRÁNH NGAY NHỮNG THỰC PHẨM KỴ ĐỂ ĐẢM BẢO AN TOÀN
3. Tác hại của sữa đậu nành đối với nữ giới có thể làm giảm nồng độ estrogen tự nhiên
Tác hại của sữa đậu nành đối với nữ giới là gì? Đậu nành vốn là thực phẩm giàu isoflavone. Đây là chất có hoạt tính giống như hormone nữ estrogen trong cơ thể phụ nữ.
Isoflavone có khả năng giúp phụ nữ phục hồi các triệu chứng sau mãn kinh xảy ra khi mức estrogen tự nhiên giảm xuống. Song, isoflavone cũng ngăn chặn estrogen vốn có và lấy đi tác dụng tích cực của estrogen đối với ung thư tử cung và ung thư vú.
Vậy nên, các chuyên gia sức khỏe khuyên phụ nữ bị ung thư vú hoặc ung thư tử cung không nên uống nhiều sữa đậu nành hoặc tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi muốn sử dụng thường xuyên.
>>> Đọc thêm: 9 TÁC HẠI CỦA TRÀ KOMBUCHA VÀ NHỮNG LƯU Ý KHI UỐNG
4. Tác hại của sữa đậu nành đối với nữ giới: Không tốt cho người bị suy giáp
Thực tế có khá nhiều phụ nữ gặp vấn đề về tuyến giáp. Thế nhưng, khi uống nhiều sữa đậu nành, lượng i-ốt trong cơ thể giảm xuống thấp, điều này khiến tình trạng suy giáp trở nên trầm trọng hơn.
Ngoài ra, isoflavone trong sữa đậu nành cũng có thể giảm khả năng tổng hợp hormone tuyến giáp. Vậy nên, các bác sĩ khuyên các bệnh nhân tuyến giáp (cường giáp, suy giáp, u tuyến giáp lành tính) hạn chế uống sữa đậu nành hoặc sử dụng các chế phẩm từ đậu nành.
Bên cạnh đó, tác hại của sữa đậu nành đối với nữ giới cũng được chứng minh là có thể gây dị ứng như mẩn đỏ, tiêu chảy, buồn nôn, khó thở, chóng mặt… Phụ nữ mang thai sử dụng nhiều sữa đậu nành cũng không an toàn, gây hại cho sự phát triển của em bé trong bụng mẹ như dị tật bẩm sinh.
Một số nghiên cứu cho thấy sữa đậu nành kích thích sản xuất hormone progesterone, có thể làm tăng quá trình mất xương ở phụ nữ bị loãng xương.
>>> Đọc thêm: 6 TÁC HẠI CỦA VIỆC BÔI KEM ĐÁNH RĂNG LÊN MẶT BẠN CẦN BIẾT
Lưu ý khi phụ nữ uống sữa đậu nành
Ảnh: Healthy food guide
Bạn đã biết một số tác hại của sữa đậu nành đối với nữ giới. Vậy, làm thế nào để sử dụng sữa đậu nành an toàn? Dưới đây là một số lưu ý nhỏ để phụ nữ khi uống sữa đậu nành không gặp tác dụng phụ gì:
• Những người có tiền sử dị ứng với các loại đậu, không nên uống sữa đậu nành.
• Những người mắc bệnh tuyến giáp hoặc bệnh liên quan về buồng trứng cần thận trọng trước khi dùng sữa đậu nành.
• Phụ nữ trong thời gian sử dụng thuốc estrogen không nên uống sữa đậu nành vì nó có thể làm giảm tác dụng của thuốc.
• Đậu nành cũng tương tác với một số thuốc điều trị bệnh. Những người phụ nữ đang trong quá trình sử dụng thuốc điều trị tiểu đường, huyết áp không nên uống quá nhiều sữa đậu nành.
Mặc dù sữa đậu nành tốt cho phụ nữ, song nếu lạm dụng sẽ gây ra một số vấn đề cho sức khỏe. Để tránh tác hại của sữa đậu nành đối với nữ giới, không nên uống quá 500ml mỗi ngày. Ngoài ra, nếu có một số vấn đề về sức khỏe nên hỏi ý kiến bác sĩ về định lượng của sữa đậu nành trong chế độ dinh dưỡng.
>>> Đọc thêm: LỢI ÍCH VÀ TÁC HẠI CỦA RAU DIẾP CÁ ĐỐI VỚI CƠ THỂ VÀ LÀN DA
Tạp chí thời trang Harper’s Bazaar Việt Nam
