Hiện nay, trong các phương pháp giảm cân thì chế độ ăn giảm cân quân đội được xem là giúp giảm nhiều cân nặng nhất trong một tuần. Sự thật như thế nào? Đâu là thực đơn giảm cân của quân đội hiệu quả? Hãy cùng tìm hiểu nhé.
Chế độ ăn kiêng quân đội (military diet) là gì?
Phương pháp giảm cân kiểu quân đội là ăn theo một chế độ kiêng nghiêm ngặt trong 3 ngày. Vào 4 ngày tiếp theo, bạn có thể ăn thoải mái miễn là tổng năng lượng trong ngày dưới 1.500 calo. Việc lặp lại chế độ ăn kiểu quân đội trong vòng 1 tháng có thể giúp bạn nhanh chóng giảm cân.
Trong 3 ngày đầu với thực đơn ăn kiêng kiểu quân đội, bạn sẽ giảm dần lượng calo được nạp vào cơ thể từ 1.400 calo, 1.200 calo và cuối cùng là 1.100 calo.
Nhìn chung, thực đơn giảm cân quân đội sẽ giàu protein, đồng thời ít chất béo và carbohydrate.
Phương pháp giảm cân quân đội (military diet) có hiệu quả không?
Theo một bài báo đánh giá trên Tạp chí dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ, các thực đơn giảm cân của quân đội có thể có hiệu quả giảm cân trong một thời gian ngắn.
Việc có một chế độ ăn rất ít calo, khoảng 1.000 calo mỗi ngày, có thể giúp bạn giảm cân nhanh chóng. Tuy nhiên, số cân nặng giảm ở mỗi người sẽ không giống nhau vì phụ thuộc nhiều yếu tố.
Ngoài ra, sau khi ngừng chế độ ăn kiêng quân đội (military diet), bạn có thể tăng cân nhanh chóng trở lại nếu không áp dụng các phương pháp kiểm soát cân nặng khác.
>>> Đọc thêm:
• BẢNG TÍNH CALO CHO NGƯỜI GIẢM CÂN ĐỂ CÓ DÁNG CHUẨN
• GỢI Ý THỰC ĐƠN 1.200 CALO MỖI NGÀY TRONG 1 TUẦN ĐỂ GIẢM CÂN
Chế độ ăn giảm cân quân đội hoạt động như thế nào?
Những thực đơn giảm cân kiểu quân đội hoạt động dựa trên 3 yếu tố: ít calo, có một khoảng thời gian nhịn ăn gián đoạn và kết hợp nhiều loại thực phẩm giúp giảm cân.
Việc kết hợp cả ba yếu tố này giúp đẩy nhanh quá trình đốt cháy chất béo và tăng cường sự trao đổi chất trong cơ thể.
1. Ít calo
Những người áp dụng phương pháp giảm cân theo chế độ quân đội sẽ bị thâm hụt calo rất nhiều. Lý do là họ nạp vào rất ít calo so với số calo tiêu thụ. Một người trung bình đốt cháy hơn 1.800 calo mỗi ngày, trong khi lượng calo nạp vào trong 3 ngày:
• Ngày đầu tiên: 1.400 calo (thâm hụt 400 calo)
• Ngày thứ hai: 1.200 calo (thâm hụt 600 calo)
• Ngày thứ ba: 1.100 calo (thâm hụt 700 calo)
Việc theo bất kỳ chế độ ăn kiêng khắc nghiệt nào cũng sẽ giúp giảm cân nhanh chóng lúc đầu. Song bạn sẽ khó duy trì cân nặng và có thể dẫn đến tăng cân hơn nữa. Do đó, chỉ nên áp dụng cách giảm cân này trong thời gian ngắn.
2. Nhịn ăn gián đoạn
Chế độ ăn kiêng kiểu quân đội là một dạng nhịn ăn gián đoạn vì bạn sẽ tiêu thụ rất ít calo trong 3 ngày đầu tiên. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng nhịn ăn gián đoạn (intermittent fasting) có thể là một cách giảm cân hiệu quả. Nó cho phép cơ thể có cơ hội xử lý các chất dinh dưỡng được lưu trữ trong thực phẩm và đốt cháy calo.
Một vài bằng chứng cho thấy nhịn ăn gián đoạn có thể thúc đẩy sự trao đổi chất trong thời gian ngắn bằng cách giảm mức insulin và tăng hormone norepinephrine. Điều này giúp đốt cháy chất béo, do đó giảm cân. Tuy nhiên, nhịn ăn trong thời gian dài hơn sẽ có tác dụng ngược lại đối với sự trao đổi chất và khiến việc giảm cân không hiệu quả.
3. Sự kết hợp của các loại thực phẩm
Cá ngừ. Ảnh: Taste of Home
Các loại thực phẩm trong thực đơn giảm cân quân sự sẽ khởi động quá trình trao đổi chất và thúc đẩy quá trình đốt cháy chất béo. Ví dụ caffeine từ cà phê làm tăng nhẹ quá trình trao đổi chất, giúp cơ thể đốt cháy mỡ thừa.
Ngoài ra, các loại thực phẩm giàu protein như bơ đậu phộng, trứng và cá ngừ đòi hỏi nhiều năng lượng hơn từ cơ thể để xử lý. Vì vậy chúng đốt cháy nhiều chất béo hơn để tiêu hóa. Táo có nhiều pectin, vì vậy nó hạn chế lượng chất béo mà tế bào của bạn có thể hấp thụ.
>>> Đọc thêm:
• 9 LOẠI THỰC PHẨM ÍT CALO ĐỂ DÙ ĂN NO VẪN GIỮ DÁNG
• 4 THỰC ĐƠN EAT CLEAN 7 NGÀY GIẢM CÂN VÀ MỠ BỤNG
Chế độ ăn kiêng quân đội (military diet) có nhược điểm gì?
Việc áp dụng thực đơn giảm cân quân đội có thể gây ra một số vấn đề như:
1. Hạn chế lượng dinh dưỡng, không đủ cho cơ thể
Những ngày ăn kiêng kém đa dạng có thể khiến cơ thể không đủ chất xơ, vitamin và khoáng chất. Những chất dinh dưỡng này cần thiết cho sức khỏe, giúp sản xuất năng lượng, giải độc và trao đổi chất hiệu quả.
2. Chế độ ăn nhiều muối, đường và chất béo bão hòa
Thực đơn ăn kiêng kiểu quân đội có bánh quy giòn, bơ đậu phộng, bánh mì, xúc xích và phô mai… Trong đó, khá nhiều thực phẩm chế biến có chứa muối. Điều này không tốt cho sức khỏe nếu dùng trong thời gian dài.
Bạn nên kiểm tra để không ăn nhiều hơn 2.300mg natri được khuyến nghị mỗi ngày. Tốt nhất là mua các thực phẩm ít natri hoặc không chứa thêm muối.
3. Lượng calo quá thấp để tập thể dục
Ăn ít hơn 1.400 calo trong ngày có thể khiến bạn khó tập thể dục, đặc biệt là bất kỳ hoạt động cường độ cao nào.
Bổ sung đủ calo trong 4 ngày nghỉ sẽ cho phép mọi người tập thể dục dễ dàng hơn. Tuy nhiên, bạn cũng nên ăn ít hơn 1.500 calo vào những ngày này.
>>> Đọc thêm:
• THỰC ĐƠN GIẢM CÂN BẰNG RAU CỦ QUẢ LUỘC GIẢM 3–5KG 1 TUẦN
• THỰC ĐƠN GIẢM CÂN THẦN TỐC CỦA IU GIẢM 4,5KG/TUẦN
Chế độ ăn kiêng kiểu quân đội có an toàn không?
Theo các chuyên gia, không nên coi chế độ ăn kiêng quân sự là một giải pháp dài hạn để giảm cân. Nếu thực hiện trong thời gian dài, cơ thể sẽ bị thiếu chất dinh dưỡng trầm trọng do không đủ vitamin và khoáng chất từ trái cây và rau quả.
Ngoài ra, nhiều thực phẩm trong thực đơn giảm cân kiểu quân đội đã qua chế biến sẵn, có thể gây ra bệnh tim và bệnh mãn tính nếu dùng trong thời gian dài.
Thêm vào đó, chế độ này cũng không giúp giảm 4kg 1 tuần. Hãy thử tính nhé: nếu mỗi ngày bạn giảm 500 calo, 1 tuần giảm 3.500 calo thì chỉ giảm được 0,5kg. Nếu giảm 7.000 calo/tuần mới giảm được 1kg. Vì thế, những đồn thổi kiểu sẽ giảm 4kg/tuần là không hợp lý.
Gợi ý thực đơn giảm cân kiểu quân đội trong 3 ngày
Nếu quyết tâm theo chế độ giảm cân quân đội, bạn có thể tham khảo thực đơn military diet gợi ý 3 ngày dưới đây.
1. Thực đơn giảm cân quân đội 3 ngày: ngày 1
Buổi sáng:
• Nửa trái bưởi
• 1 lát bánh mì sandwich nướng
• Bơ đậu phộng
• 1 tách cà phê hoặc trà
Buổi trưa:
• Nửa quả bơ
• Sốt hummus
• 1 lát sandwich ngũ cốc nướng
• 1 tách cà phê hoặc trà
Buổi tối:
• 1 miếng đậu hũ
• Đậu xanh
• Nửa trái chuối
• 1 miếng táo nhỏ
• 1 ly kem vani
2. Thực đơn giảm cân của quân đội ngày 2
Buổi sáng:
• 1 quả trứng luộc
• 1 lát sandwich
• Nửa quả chuối
Buổi trưa:
• 1 phần phô mai cottage
• 1 quả trứng luộc
• 5 cái bánh quy/bánh gạo
Buổi tối:
• 2 miếng xúc xích Đức
• 128g bông cải xanh
• 60g cà rốt
• Nửa quả chuối
• Nửa ly kem vani
3. Thực đơn military diet ngày 3
Buổi sáng:
• 5 bánh quy/bánh gạo
• 1 lát phô mai cheddar
• 1 quả táo nhỏ
Buổi trưa:
• 1 quả trứng luộc
• 1 lát bánh mì sandwich nướng
Buổi tối:
• Nửa hộp đậu gà
• Nửa quả chuối
• 1 ly kem vani
Như vậy thực đơn giảm cân kiểu quân đội có thể giúp bạn giảm cân nhanh, nhưng chỉ nên áp dụng trong thời gian ngắn. Sau đó, khi cân nặng đã đạt như mong muốn, bạn có thể áp dụng các cách khác giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả. Bazaar Vietnam hy vọng đã giúp bạn hiểu rõ hơn về chế độ ăn kiêng quân đội (military diet).
>>> Đọc thêm: THỰC ĐƠN GIẢM CÂN CỦA JENNIE BLACKPINK
Tạp chí thời trang Harper’s Bazaar Việt Nam
