Bạn nghe nhiều người truyền tai nhau rằng uống nước rau ngót sống sẽ giúp giảm cân. Thực hư việc này thế nào? Giảm cân bằng rau ngót có hiệu quả không? Mời bạn tìm hiểu với Bazaar Vietnam.
Uống nước rau ngót sống có giảm cân không?
Rau ngót còn có tên gọi khác là rau bồ ngót, bù ngót, rau tuốt. Đây là loại rau phổ biến, được nhiều gia đình sử dụng hàng ngày. Loại rau này dễ trồng, dễ sống và thường được trồng ở quanh vườn, bờ rào…
Rau ngót lành tính, ăn mát. Hãy xem uống nước rau ngót sống giảm cân như thế nào nhé!
1. Thành phần dinh dưỡng của rau ngót
Về giá trị dinh dưỡng, ước tính trong 100g rau ngót cung cấp các thành phần sau:
• Năng lượng: 35 kcal
• Canxi: 169mg
• Sắt: 2,7mg
• Protein: 5,3g
• Magiê: 123mg
• Glucid: 3,4g
• Mangan: 2.400mg
• Celuloza: 2,5g
• Phốt pho: 65mg
• Kali: 457mg
• Natri: 25mg
• Kẽm: 0,94mg
• Đồng: 190µg
• Vitamin C: 185mg
• Vitamin A: 6.650µg
Rau ngót tốt cho sức khỏe. Ngoài những dưỡng chất trên, loại rau xanh này còn có nước và chất xơ dồi dào.
2. Uống nước rau ngót sống có tác dụng gì?
Bạn phân vân uống nước rau ngót có giảm cân không. Dựa vào thành phần dinh dưỡng cho thấy uống nước rau ngót sống đúng cách có thể giảm cân.
Sở dĩ nước rau ngót có tác dụng giảm cân, giảm mỡ vì những lý do sau:
• Giàu chất xơ
Rau ngót có nguồn chất xơ dồi dào, hỗ trợ tiêu hóa. Những người muốn giảm cân cần tăng cường bổ sung chất xơ. Bởi vì chất xơ giúp cơ thể chuyển hóa chất béo thành năng lượng, thúc đẩy đốt cháy mỡ thừa, giúp bạn có thể giảm cân.
• Lượng chất đạm dồi dào
Đạm thực vật trong rau ngót không chỉ cung cấp năng lượng, dinh dưỡng cho cơ thể mà còn tăng cường trao đổi chất, giảm cảm giác thèm ăn, từ đó hạn chế ăn vặt, ngăn ngừa tích tụ mỡ thừa.
Bên cạnh đó, lượng protein dồi dào trong rau ngót cũng có tác dụng thay đổi nồng độ một số hormone có vai trò điều chỉnh cân nặng.
• Đặc biệt giàu vitamin C
Ăn rau ngót có giảm cân không? Rau ngót chứa lượng vitamin C dồi dào, hơn cả những loại trái cây giàu vitamin C như cam, quýt, bưởi và gần bằng ổi.
Trong việc giảm cân, giảm mỡ, vitamin C luôn có vai trò quan trọng. Thành phần này giúp tăng cường trao đổi chất, giảm viêm và thúc đẩy đốt cháy mỡ thừa hiệu quả.
Ngoài ra, tăng cường lượng vitamin C cho cơ thể qua việc uống nước rau ngót sống giảm cân còn làm cho cơ thể không thiếu máu hay mệt mỏi, giúp quá trình giảm cân diễn ra hiệu quả hơn.
Ngoài những tác dụng trên, rau ngót còn chứa nhiều nước, có thể mang lại cảm giác no trong một thời gian dài, giảm khẩu phần ăn. Từ đó bạn có thể kiểm soát được lượng calo nạp vào cơ thể, giúp giảm cân an toàn và hiệu quả.
Theo Đông y, rau ngót mát, có tính lành nên có tác dụng thanh nhiệt, giải độc. Một khi cơ thể được giải phóng các chất độc cũng giúp quá trình đốt cháy mỡ diễn ra trơn tru hơn.
Cách uống nước rau ngót giảm cân
Dưới đây là hai cách uống nước rau ngót giảm cân.
1. Nước ép rau ngót nguyên chất
Thực hiện:
• Bạn lấy một mớ rau ngót, bỏ phần lá già úa, nhặt lấy lá tươi non.
• Rửa rạch lá rau ngót, ngâm một chút muối nếu cần.
• Cho rau vào máy xay sinh tố cùng 200ml nước đã đun sôi (để nguội) rồi xay nhuyễn. Lọc hỗn hợp qua rây để thu nước ép rau ngót.
Nước ép này giúp giảm mỡ bụng hiệu quả nếu uống trước khi ăn 30 phút. Nó cũng sẽ giúp bạn cảm thấy no và giảm được lượng thức ăn nạp vào cơ thể. Mỗi ngày nên uống 100-200ml nước ép rau ngót.
2. Nước ép rau ngót và chanh
Chanh vốn giàu vitamin C, có khả năng hỗ trợ đốt cháy chất béo, mỡ thừa tích tụ trong cơ thể. Bạn kết hợp rau ngót và chanh sẽ được một lại nước ép thanh mát, giúp giảm cân hiệu quả.
Thực hiện:
• Chuẩn bị 2 bó rau ngót, 1 quả chanh vừa (hoặc 1/2 quả to), 1 lít nước lọc.
• Rau ngót nhặt bỏ phần già, chỉ lấy lá non; chanh vắt lấy nước cốt.
• Cho rau ngót vào máy xay sinh tố cùng nước xay nhuyễn rồi lọc qua rây thu được nước ép rau ngót.
• Cho nước cốt chanh vào nước ép rau ngót và lắc đều.
Mỗi ngày bạn nên uống nước ép rau ngót và chanh tối đa 200ml, có thể uống vào bữa sáng (với những người không có vấn đề về dạ dày) hoặc trước các bữa ăn để giảm cân.
Ngoài việc uống nước rau ngót sống giảm cân, bạn nên thường xuyên bổ sung rau ngót vào thực đơn ăn uống hàng ngày của mình. Một số món ăn sau không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn giúp đẹp dáng:
• Rau ngót luộc
• Canh rau ngót thịt bò
• Canh rau ngót tôm
• Canh rau ngót thịt bằm…
Một số người cũng ăn rau ngót giảm cân, cụ thể là dùng rau ngót như một loại rau sống. Tuy nhiên, không phải ai cũng ăn được vì rau ngót sống thường khá hăng. Nếu muốn giảm cân bằng rau ngót với phương pháp này, bạn nên kết hợp với một số loại rau khác cho dễ ăn hơn như xà lách, dưa leo, rau thơm…
Uống nước rau ngót sống giảm cân cần lưu ý điều gì?
Sử dụng rau ngót trong chế độ ăn uống hàng ngày rất lành tính, an toàn và bổ dưỡng. Song khi thường xuyên sử dụng rau ngót như một loại thực phẩm giúp giảm cân, bạn cần chú ý những điều sau:
• Mỗi ngày nên uống tối đa 200ml nước rau ngót sống, kết hợp với các loại nước khác như nước lọc, nước dừa, nước ép trái cây…
• Không nên uống nước ép rau ngót sống trong một thời gian quá dài. Mỗi đợt bạn chỉ nên thực hiện 4 – 5 tuần (có thể tối đa 6 tuần nếu cơ thể khỏe mạnh). Sau đó bạn nghỉ uống một thời gian rồi lại tiếp tục quay lại để đạt được cân nặng như ý muốn.
• Ai không nên uống nước rau ngót sống giảm cân?
Phụ nữ mang thai và cho con bú không nên uống nước rau ngót sống vì có thể ảnh hưởng tới em bé.
Rau ngót chứa lượng kali dồi dào, có thể ảnh hưởng tới huyết áp nếu sử dụng nhiều. Do đó những người huyết áp thấp không nên sử dụng phương pháp này.
Ngoài ra, chất glucocorticoid trong rau ngót cản trở quá trình hấp thu canxi, thế nên những người đang bị còi xương cũng không nên uống.
• Cũng như các phương pháp khác, bạn cần kiên trì khi giảm cân bằng rau ngót, kết hợp tăng cường vận động. Đặc biệt, đừng quên cắt giảm lượng carbs và thức ăn nhiều dầu mỡ để quá trình giảm cân bằng rau ngót được hiệu quả.
Uống nước rau ngót sống giảm cân có hiệu quả hay không phụ thuộc nhiều vào việc bạn có biết tính toán lượng calo nạp vào và tiêu hao hay không. Cần nhớ rằng dù sử dụng phương pháp giảm cân nào thì lượng tiêu hao phải nhiều hơn số thức ăn bạn nạp vào thì mới đốt cháy được phần mỡ thừa trong cơ thể.
CÁC LOẠI NƯỚC ÉP GIẢM CÂN BẠN CÓ THỂ THỬ TẠI GIA
3 CÁCH NẤU TRÀ BÍ ĐAO GIẢM CÂN ĐƠN GIẢN NHƯNG CỰC HIỆU QUẢ
6 CÁCH LÀM SINH TỐ CHANH LEO GIẢM CÂN THƠM NGON
4 CÁCH LÀM NƯỚC ÉP CÀ CHUA GIẢM CÂN HIỆU QUẢ
3 CÁCH LÀM NƯỚC ÉP NHA ĐAM GIẢM CÂN NGON VÀ TỐT CHO SỨC KHỎE
Tạp chí thời trang Harper’s Bazaar Việt Nam
