Uống nước sả giảm cân có đem lại hiệu quả?
Sả là một loại gia vị thường được sử dụng trong nấu nướng hoặc pha trà. Ngoài ra, sả cũng được dùng như một phương thuốc dân gian hỗ trợ điều trị các vấn đề về dạ dày, an thần. Thế nhưng, sả còn có tác dụng giảm cân nếu biết uống nước sả đúng cách.
Uống nước sả giảm cân cụ thể như thế nào? Cách nấu nước sả uống có khó không và gây tác dụng phụ gì cho sức khỏe? Harper’s Bazaar Vietnam sẽ giải đáp tường tận cho bạn.
Thành phần dinh dưỡng của cây sả
Sả là một loại cây nhiệt đới có nguồn gốc từ Đông Nam Á và là một thành phần phổ biến trong ẩm thực Thái Lan. Nếu bạn quan tâm đến cách uống nước sả giảm cân thì cần biết rõ những thành phần có trong cây sả. Trong 28g sả có chứa khoảng:
• Calo: 30
• Đạm: 1g
• Chất béo: 0g
• Carbohydrate: 7g
• Chất xơ: 0g
• Đường: 0g
Sả cũng chứa sắt, canxi và vitamin C. Sắt là thành phần thiết yếu của huyết sắc tố, một chất quan trọng giúp vận chuyển oxy từ phổi đến máu của bạn.
Sả còn là một nguồn giàu flavonoid và các hợp chất phenolic, có tác dụng chống oxy hóa. Loại cây này cũng chứa citral, một hợp chất có tác dụng chống viêm. Ngoài việc dùng sả như một gia vị cho món ăn thì người ta cũng chọn cách nấu nước sả uống vì hương vị thơm ngon và những lợi ích mà chúng mang lại cho sức khỏe.
>>> Đọc thêm: 8 CÁCH XÔNG MẶT BẰNG SẢ CỰC TỐT CHO LÀN DA VÀ SỨC KHỎE
Nấu nước sả uống có tác dụng gì?
Ảnh: Sift & Simmer
Sả là một loại cây thân cao, cứng, có hương thơm. Nguyên liệu này được dùng như một thành phần phổ biến trong ẩm thực Thái Lan và thuốc đuổi côn trùng. Tinh dầu sả chanh được sử dụng trong liệu pháp hương thơm để làm trong lành không khí, giảm căng thẳng và thư giãn tinh thần.
Nhiều người hoài nghi công dụng của việc uống nước sả giảm cân. Cùng tìm hiểu xem uống nước sả có tác dụng gì nhé.
1. Sả có đặc tính chống oxy hóa
Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Nông nghiệp và Hóa thực phẩm Hoa Kỳ, sả chứa một số chất chống oxy hóa như axit chlorogenic, isoorientin và swertiajaponin, có thể giúp loại bỏ các gốc tự do – những yếu tố gây bệnh cho cơ thể.
2. Có đặc tính kháng khuẩn
Trà sả có đặc tính kháng khuẩn, vì vậy hỗ trợ điều trị nhiễm trùng khoang miệng và sâu răng. Theo một nghiên cứu được tiến hành trong ống nghiệm năm 2012 của Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ, tinh dầu chanh sả có khả năng chống lại vi khuẩn streptococcus mutans gây sâu răng.
3. Sả có đặc tính chống viêm
Viêm là nguyên nhân của nhiều bệnh lý khác nhau, bao gồm cả bệnh tim và đột quỵ. Theo Trung tâm Ung thư Memorial Sloan Kettering, sả chứa hai hợp chất là citral và geraniol có tác dụng chống viêm.
>>> Đọc thêm: 4 CÁCH LÀM NƯỚC ÉP MƯỚP ĐẮNG GIẢM CÂN
4. Uống nước sả đúng cách giảm nguy cơ ung thư
Ảnh: Sift & Simmer
Chất citral trong sả có khả năng chống lại một số loại ung thư bằng cách trực tiếp làm chết tế bào ung thư hoặc tăng cường hệ thống miễn dịch vì thế cơ thể có khả năng tự chống lại bệnh tật hiệu quả.
Trà sả đôi khi được bác sĩ chỉ định để sử dụng như một liệu pháp bổ trợ trong quá trình hóa trị và xạ trị ung thư.
5. Nấu nước sả uống có tác dụng lợi tiểu
Loại gia vị này là một loại thuốc lợi tiểu làm chúng ta đi tiểu thường xuyên hơn, giúp loại bỏ chất lỏng và natri dư thừa trong cơ thể.
Một nghiên cứu năm 2001 của trà sả trên chuột cho thấy rằng hoạt động lợi tiểu của loại trà này tương tự như với trà xanh và không gây tổn thương nội tạng hoặc các tác dụng phụ khác.
6. Thúc đẩy tiêu hóa khỏe mạnh
Uống nước sả có tác dụng gì? Một tách trà sả có thể cải thiện tình trạng đau bụng, co thắt dạ dày và các vấn đề tiêu hóa khác. Một nghiên cứu năm 2012 trên loài gặm nhấm do Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ thực hiện cho thấy sả cũng có thể chống lại bệnh viêm loét dạ dày.
Nghiên cứu chứng minh rằng sả có thể chống lại tác hại của aspirin và ethanol, những chất có thể gây viêm loét dạ dày, vì vậy giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày hiệu quả.
7. Giảm các triệu chứng tiền kinh nguyệt
Trà sả có thể làm giảm đau bụng kinh, đầy hơi và bốc hỏa khó chịu. Theo một bài báo được đăng trên Tạp chí Công nghệ Dược phẩm Tiên tiến, sả rất tốt trong việc giúp làm mát cơ thể.
>>> Đọc thêm: CÁCH LÀM NƯỚC ÉP DỨA GIẢM CÂN
Uống nước sả đúng cách có giảm cân không?
Ảnh: Freepik
Nếu bạn đang cố gắng giảm cân, hãy thêm sả vào chế độ ăn uống của mình. Hai trong số các thành phần chính của sả là citral và myrcene sẽ khiến bạn cảm thấy no hơn trước bữa ăn. Từ đó bạn tiêu thụ ít calo hơn.
Uống nước sả giảm cân có thể giải độc và thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Vậy nên thay thế các loại nước giải khát có đường bằng detox chanh sả chính là một cách giảm béo nhẹ nhàng mà chị em không nên bỏ qua.
>>> Đọc thêm: 18 CÔNG DỤNG TUYỆT VỜI CỦA TINH DẦU SẢ ĐỐI VỚI DA, TÓC VÀ SỨC KHỎE
Uống nước sả giảm cân có hiệu quả không?
Ngoài những tác dụng đáng kể trên thì uống nước sả giảm cân cũng rất hiệu quả, bởi các lý do sau:
1. Sả có lượng calo thấp
Khi chúng ta sử dụng sả như một loại trà, nó rất ít calo. Một thìa súp sả có 5 calo và 1g carbohydrate. Uống một tách trà sả trước bữa ăn có thể giúp bạn giảm cân bằng cách giúp cơ thể no lâu và ăn ít hơn.
Ngoài ra, nhâm nhi một tách trà sả trong ngày có thể giúp bạn không thèm ăn vặt, một trong những nguyên nhân gây béo.
2. Thêm hương vị cho món ăn
Sả chứa ít calo nhưng cũng giúp tăng hương vị cho món ăn, vì vậy có thể giúp bạn cắt giảm được lượng chất béo và đường cần phải sử dụng.
>>> Đọc thêm: THỰC ĐƠN GIẢM MỠ NỘI TẠNG 1 TUẦN VÀ 6 THỰC PHẨM GIẢM BÉO
3. Uống nước sả giảm cân hỗ trợ trao đổi chất
Ảnh: Sift & Simmer
Trà sả rất có lợi cho quá trình trao đổi chất, được sử dụng như một loại trà giải độc, vì thế giúp bạn giảm cân.
4. Thay thế đồ ngọt và đồ uống có đường
Nhìn chung uống nước sả đúng cách có thể thay thế nước ngọt và các loại đồ uống có đường trong chế độ ăn uống, vì vậy giúp giảm cân. Tuy nhiên, bạn không nên chỉ uống mỗi nước sả, trà sả mà hãy uống xen kẽ với nước loại và các loại đồ uống lành mạnh khác như nước hoa quả tươi nguyên chất.
>>> Đọc thêm: 10 LOẠI LÁ UỐNG GIẢM MỠ BỤNG HIỆU QUẢ VÀ DỄ LÀM TẠI NHÀ
Cách nấu nước sả uống giảm cân
Bạn đang muốn uống nước sả giảm cân nhưng chưa biết cách thực hiện. Sau đây là 3 cách nấu nước sả uống giảm cân cấp tốc. Cùng thực hiện nhé!
1. Cách nấu detox chanh sả uống giảm cân
Nguyên liệu
• Sả: 2 – 3 củ tươi
• Chanh: 1 – 2 quả
• Mật ong: 1 thìa cà phê
• Trà túi lọc: 1 túi
Cách nấu detox chanh sả uống giảm cân
• Sả rửa sạch, cắt bỏ gốc và cắt thành các khúc vừa, sau đó đập giập. Chanh vắt lấy nước cốt.
• Đun sôi 500ml nước lọc, sau đó cho sả đã đập giập vào đun cùng trong 15 – 20 phút. Sau khi đun nước sả xong, bạn tắt bếp và cho túi trà vào ngâm khoảng 5 phút.
• Đợi nước sả nguội bớt, tiến hành lọc bỏ bã, chắt lấy phần nước.
• Đổ mật ong và nước cốt chanh vào khuấy đều, có thể thêm đá và thưởng thức.
Uống nước sả đúng cách là mỗi ngày nên uống 1 ly nước chanh sả, vào sáng sớm trước khi ăn để đạt hiệu quả giảm cân và đánh tan mỡ bụng.
>>> Đọc thêm: TOP 15 LOẠI THỰC PHẨM GIẢM MỠ BỤNG SIÊU NHANH
2. Cách nấu nước trà đào, cam sả giảm cân, đẹp da
Nguyên liệu
• Sả: 2 cây tươi
• Cam: 1 quả
• Đào ngâm: loại tự ngâm hoặc mua sẵn đều được
Cách nấu nước sả uống giảm cân với cam đào như sau:
• Sả rửa sạch, bỏ gốc và cắt khúc.
• Cho sả vào nồi cùng 500ml nước và đun sôi trong khoảng 7 – 10 phút.
• Đợi nước sả hơi nguội, bạn đổ ra ly, vắt nước cam vào. Thái một vài lát cam bỏ vào cùng để trang trí cho đẹp mắt.
• Tiếp tục cho đào ngâm vào cùng, thêm đá và thưởng thức.
Trà đào cam sả bạn chỉ nên cho một lượng đào nhỏ, bởi trong đào ngâm thường có nhiều đường nên không có lợi cho việc giảm cân. Mỗi tuần chỉ nên uống 2 – 3 ly trà đào cam sả thôi nhé.
>>> Mách bạn: 8 CÔNG THỨC NƯỚC DETOX GIẢM MỠ BỤNG
3. Cách nấu nước chanh sả gừng giảm cân
Uống nước sả gừng có giảm cân không? Gừng tươi chứa nhiều chất chống oxy hóa và vitamin C hỗ trợ cơ thể tăng cường hệ miễn dịch. Còn sả chứa vitamin A, C và axit hữu cơ thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Nhờ đó lượng mỡ thừa sẽ bị đốt cháy nhanh hơn khi bạn uống nước sả gừng thường xuyên.
Nguyên liệu
• Sả: 5 cây
• Gừng: 100g
• Chanh: 2 quả
• Mật ong: 3 thìa cà phê
Cách nấu nước chanh sả gừng mật ong giảm cân như sau:
• Sả rửa sạch, loại bỏ gốc, cắt khúc ngắn sau đó đập giập. Gừng rửa sạch, cạo sơ vỏ, thái thành lát mỏng. Chanh vắt lấy nước cốt.
• Cho sả, gừng vào nồi cùng 2 lít nước và tiến hành đun, để sôi trong 5 phút sau đó tắt bếp.
• Chờ cho nước gừng sả nguội bớt, bạn đổ mật ong và nước cốt chanh vào cùng và khuấy đều.
• Cho nước sả gừng ra ly và thưởng thức. Bạn có thể để lạnh nếu thích. Mỗi ngày uống 100 – 150ml trước bữa ăn để giảm cân.
>>> Mách bạn: CÁCH LÀM NƯỚC ÉP BƯỞI GIẢM CÂN HIỆU QUẢ
4. Cách nấu nước sả uống giảm cân nhanh chóng
Ảnh: Vecteezy
Nguyên liệu
• Sả: 3 – 5 củ tươi
• Nước: 1 lít
Cách nấu nước sả uống giảm cân:
• Sả rửa sạch, cắt bỏ gốc rồi để ráo.
• Cho nước vào nồi đun sôi.
• Cho sả vào đun thêm khoảng 15 phút.
• Đổ nước sả ra và sử dụng trong ngày.
>>> Đọc thêm: 13 LOẠI TRÀ THẢO MỘC GIẢM CÂN VÀ GIẢM MỠ BỤNG HIỆU QUẢ
Lưu ý khi uống nước sả giảm cân
Để quá trình giảm cân đạt hiệu quả với nước sả, bạn lưu ý:
• Nên uống nước sả giảm cân vào lúc sáng sớm khi bụng đói. Nó giúp tăng cường hệ thống tiêu hóa và hỗ trợ quá trình trao đổi chất diễn ra suôn sẻ.
• Bên cạnh uống nước sả đúng cách, hãy cắt giảm lượng tinh bột và thức ăn chứa nhiều dầu mỡ trong bữa ăn hàng ngày; tăng cường ăn rau xanh và hoa quả ít ngọt để hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Tham khảo thực đơn giản cân tại đây.
• Bên cạnh uống detox chanh sả giảm cân, mỗi ngày nên tập thể dục ít nhất 30 phút để cơ thể nhanh chóng đốt mỡ thừa.
• Không nên uống quá nhiều nước sả hoặc trà sả. Lượng tối đa nên là 1 ly mỗi ngày. Bởi vì uống quá nhiều có thể làm hỏng gan hoặc niêm mạc dạ dày.
• Những người mắc bệnh ung thư, có tiền sử dạ dày, huyết áp nếu muốn uống nước sả, nên hỏi ý kiến bác sĩ.
• Bạn có thể bị chóng mặt và buồn ngủ sau khi uống nước sả. Uống loại nước này cũng có thể làm khô miệng, đi tiểu nhiều.
• Một số người có thể dị ứng với sả. Khi thấy cơ thể có biểu hiện như phát ban, ngứa, khó thở hoặc nhịp tim đập nhanh, bạn nên dừng việc nấu nước sả uống lại.
• Những trường hợp sau tuyệt đối không nên uống trà sả. Đó là phụ nữ đang mang thai, người sử dụng thuốc lợi tiểu theo toa, người có nhịp tim thấp, mức kali thấp.
Nhìn chung nước sả là một thức uống thảo dược an toàn và tốt cho sức khỏe. Bạn hãy thực hiện ngay việc uống nước sả giảm cân mà Bazaar Vietnam đã hướng dẫn để có một thân hình như mơ nhé. Chúc bạn thành công!
>>> Xem thêm: CÁCH LÀM TRÀ BÍ ĐAO GIẢM CÂN
Tạp chí thời trang Harper’s Bazaar Việt Nam
